Tabla de contenido
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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben
poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato
utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si los
utensilios de cocina están marcados como seguros para microondas,
no deberá preocuparse.
En la siguiente tabla se enumeran diversos tipos de utensilios de
cocina y se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y
cómo hacerlo.
Utensilios de cocina
Seguro para
microondas
✓ ✗
Papel de aluminio
Se puede utilizar en pequeñas
cantidades para evitar que determinadas
áreas se cuezan demasiado. Si el papel
de aluminio está demasiado cerca de las
paredes del horno, o si se utiliza en
grandes cantidades, pueden producirse
arcos eléctricos.
✓
Plato para dorar
No precaliente durante más de 8
minutos.
✓
Porcelana y barro cocido
La porcelana, la cerámica, el barro
cocido vidriado y la porcelana fina son
normalmente adecuados, a menos que
estén decorados con adornos metálicos.
✓
Poliéster desechable
Algunos alimentos congelados se
empaquetan en estos platos.
platos de cartón
Envoltorios de comida
rápida
Se pueden utilizar para calentar comida.
✓
•
Contenedores y
Una cocción excesiva puede hacer que
tazas de
el poliestireno se funda.
poliestireno
✗
•
Bolsas de papel o
Pueden arder.
papel de periódico
✗
•
Papel reciclado o
Puede producir arcos eléctricos.
adornos metálicos
Cristal
•
Vajillas que
pueden llevarse
del horno a la
mesa
•
Cristalería fina
•
Tarros de cristal
Metal
Comentarios
•
Platos
•
Asas enrolladas de
las bolsas para
congelados
Papel
•
Platos, tazas,
servilletas y papel
de cocina
•
Papel reciclado
Plástico
•
Contenedores
•
Film transparente
•
Bolsas para
congelados
Papel encerado o a prueba
de grasa
✓
: Recomendado
✓✗
: Tenga cuidado
✗
: Inseguro
15
✓
Se pueden utilizar, a menos que estén
decoradas con adornos de metal.
✓
Se puede utilizar para calentar alimentos
o líquidos. El cristal delicado se puede
romper o resquebrajar si se calienta
repentinamente.
✓
Deben quitarse las tapas. Adecuados
sólo para calentar.
✗
Pueden producir arcos eléctricos o fuego.
✗
✓
Para tiempos de cocción cortos y para
calentar. También para absorber el
exceso de humedad.
✗
Puede producir arcos eléctricos.
✓
Especialmente si se trata de
termoplástico resistente al calor. Otros
plásticos pueden combarse o
decolorarse a altas temperaturas. No use
platos de melamina.
✓
Se puede utilizar para retener la
humedad. No debe tocar los alimentos.
Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya
que puede escaparse vapor.
✓ ✗
Sólo si pueden hervir o son resistentes al
horno. No deben estar selladas
herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
✓
Se puede utilizar para retener la
humedad y evitar salpicaduras.
E
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