Usage And Preparation Methods - WMF Perfect Premium Manual Del Usuario

1. Turn the knob so that the opening symbol
C
matches the handle marking
M
6
2.
Pull the turn knob
C
of the handle.
▶
The steam escapes quickly.
3. If the pressure display
▶
completely in the lid handle
pot and open.
Method 4 – no escaping steam
B
1.
Put the pressure cooker in the sink and run
▶
cold water over the lid.
▶
2. If the pressure display
▶
completely in the lid handle
pot and open. ▶
▶
6.7 Open after cooking
▶
1. First release the pressure as described in
Chapter 6.6.
▶
The pressure must be released before opening.
2.
Turn the knob so that the opening symbol
C
matches the handle marking
M
3.
Pull the turn knob
towards the end of the handle.
▶
The green marking
must be completely visible.
4. Shake pot.
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
5.
Hold the pot's handle
1
Druckregeleinrichtung im Deckel
6. Hold the lid handle
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
turn to the right until the lid
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
▶
The lid and the handle marking
9
line up.
tisch die Druckregeleinrichtung
7.
To open the lid handle
64.1168.0790 I 001
downwards slightly so that the rest of the
steam is emitted towards the front.
8. Take of the lid .
6

7. Usage and preparation methods

7.1 Cooking with inserts and trivet
Several foods can be prepared in the pressure
cooker at the same time - depending on the
64.1168.0790 I 002
Seitengriff
2
Dichtungsring
Deckel
L
6
Operating Instructions
Stielgriff
3
Öffnungszeichen
Sicherheitsventil
M
7
Stielgriffmarkierung
4
grüne Markierung
Halter
N
8
Verschlusssicherung Stielgriff
5
Griffmarkierung
.
▶ Aufsetzmarkierung Deckel
O
9
Deckel
back towards the end
Sicherheitsschlitz
4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
A
Sicherheitsventil
7
Druckregeleinrichtung im Deckel
Abnehmbarer Deckelgriff
Halter
B
8
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
has disappeared
▶ Drehknopf
G
Aufsetzmarkierung Deckel
C
9
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
, shake the
B
▶ Verschlusssicherung im Deckelgriff
Sicherheitsschlitz
D
tisch die Druckregeleinrichtung
A
▶ Griffentriegelung
E
Abnehmbarer Deckelgriff
64.1168.0790 I 001
▶ Druckregeleinrichtung
F
Drehknopf
C
▶ Druckanzeige
G
Verschlusssicherung im Deckelgriff
D
▶ Halteschlitz
has disappeared
G H
Griffentriegelung
E
, shake the
B
Doppeldichtung
I
Druckregeleinrichtung
F
Sicherheitsöffnungssystem
J
Druckanzeige
G
(see image series E)
Dichtlippe Deckelgriff
K
Halteschlitz
H
Dichtungsring
L
Doppeldichtung
I
Öffnungszeichen
M
Sicherheitsöffnungssystem
J
grüne Markierung
N
Dichtlippe Deckelgriff
K
Griffmarkierung
.
O
Dichtungsring
L
all the way back
C 4.2 Das mehrstufige Sicherheitssystem
Öffnungszeichen
M
Druckregeleinrichtung im Deckel
grüne Markierung
on the lid handle
N
B
Wird der vorgesehene Druck für die gewählte
Griffmarkierung
O
Kochstufe überschritten, öffnet sich automa-
tisch die Druckregeleinrichtung
with the left hand.
3
with the right hand and
B
64.1168.0790 I 001
unlocks.
6
must
4
with lid tilt
B 6
height of the pressure cooker. The individual foods
are stacked separately on top of each other using
the inserts. For instance, if meat is cooked on the
bottom of the pot a trivet is placed down on the
bottom so that the first insert is above the meat.
ACCESSORIES
und über-
F
Get inserts and trivets as accessories from WMF
specialised retailers / service.
Unperforated inserts are used for vegetables;
perforated inserts are used for potatoes. The
food with the longest cook time should be
placed in the pot first without an insert.
1. In order to cook foods with different cooking
times, the pot must be opened now and again.
While doing so steam escapes, so put more liquid
into the pot than required and refill if need be.
Examples
/ Roasting (20 min.) – pot base
/ Potatoes (8 min.) – perforated insert
/ Vegetables (8 min.) – unperforated insert
2.
First cook the roast for 12 min.
3.
Open the pot as described in Chapter 5.1.
4. Put the potatoes in a perforated insert on a
trivet above the roast, place the vegetables on
und über-
top on an unperforated insert. F
5. Close the pot as described in Chapter 5.3 and
cook for another 8 min.
TIP - If the cook times are more or less the same, all
und über-
inserts can be placed in the pot at the same time.
F
7.2 Searing
Before cooking, foods (e.g. onions, pieces of
meat etc.) can be seared in the pressure cooker
like in a conventional pot.
Sicherheitssc
beispielsweise durch d
Mit dem Dre
gedrückt, da
Speiseresten aus, dien
sam aber auc
der Druck ab
als „Notaustritt". En
A
Druck wird der Dichtu
Verschlusssic
Druckanzeig
Sicherheitsschlitz
Im Deckelgri
Die Druckan
gedrückt, dass Dampf
schlusssicher
Sichthilfe um
der Druck abgebaut w
Schnelltopf w
ermöglichen
werden kann
Stand des Ko
Druckanzeige im Deck
NOTE
roten (Druck
Die Druckanzeige
(Garstufe 1 u
Sichthilfe um voraussc
ermöglichen. Sie zeigt
Sicherheitsö
Stand des Kochdrucks
Das Sicherhe
roten (Druck ist vorha
dass der Sch
(Garstufe 1 und 2) Rin
obwohl noch
nach dem vo
Sicherheitsöffnungssy
der Schnellto
Das Sicherheitsöffnun
dass der Schnelltopf g
Kontrollierte
obwohl noch Restdruc
Mit dem Dre
nach dem vollständige
sam aber au
der Schnelltopf geöffn
Verschlusssic
Kontrolliertes Abdamp
Im Deckelgri
Mit dem Drehknopf
schlusssicher
sam aber auch schnell
Schnelltopf
werden kann
Verschlusssicherung
Im Deckelgriff
schlusssicherung
Schnelltopf während d
werden kann.
EN
so
A
ve
G
C
befin
B
, d
D
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