INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 2
1
DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 2
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 2
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 2
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 3
3
4
4.1
HORNO ELÉCTRICO ................................................................................................................................................ 3
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 3
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 3
5
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 3
6
DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 3
7
EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 3
8
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS............................................................................................................................ 4
9
CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 4
10
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 4
10.1
PLACA DE COCCIÓN DE GAS ................................................................................................................................. 5
10.2
10.3
HORNO DE GAS ....................................................................................................................................................... 5
11
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 5
17
USO DEL GRILL ....................................................................................................................................................... 8
18
INACTIVIDAD DEL EQUIPO ..................................................................................................................................... 8
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 8
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 8
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 8
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 8
19
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 8
20
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 9
21
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 9
21.1
PLACA DE COCCIÓN DE GAS ................................................................................................................................. 9
21.2
21.3
HORNO DE GAS ....................................................................................................................................................... 9
21.4
PLACA DE COCCIÓN ELÉCTRICA........................................................................................................................... 10
21.5
HORNO ELÉCTRICO ................................................................................................................................................ 10
22
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 10
22.1
PLACA DE COCCIÓN DE GAS ................................................................................................................................. 10
22.2
22.3
HORNO DE GAS ....................................................................................................................................................... 10
22.4
PLACA DE COCCIÓN ELÉCTRICA........................................................................................................................... 10
22.5
HORNO ELÉCTRICO ................................................................................................................................................ 10
23
24
COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 11
24.1
PLACA DE COCCIÓN DE GAS ................................................................................................................................. 11
24.2
24.3
HORNO DE GAS ....................................................................................................................................................... 11
24.4
PLACA DE COCCIÓN ELÉCTRICA........................................................................................................................... 11
24.5
HORNO ELÉCTRICO ................................................................................................................................................ 11
1