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SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO
Planchas Freidoras
1.-
Raspe con una espátula de nylon para remover los residuos incrustados en
la plancha. Utilice una piedra de grano fino sólo cuando sea absolutamente
necesario y para ello aplique grasa o aceite comestible sin sal.
2.-
Elimine cualquier polvo de piedra o residuos de comida frotando hacia
afuera con un paño.
3.-
Lave con agua y jabón caliente y enjuague con solución vinagre-agua.
4.-
Pre lubrique con aceite de cocina la superficie.
5.-
Nunca sumerja en agua fría la plancha si está caliente ya que puede
provocar una deformación o fractura de la misma.
Comales
1.-
Raspe y retire cualquier residuo incrustado de alimento.
Lave con agua y jabón caliente y enjuague perfectamente con agua,
2.-
aplique aceite comestible para lubricar su plancha.
Horno
1.-
Retire las parrillas del interior del horno, lávelas con solución jabonosa
caliente e introdúzcalas hasta después de haber limpiado el resto del
horno.
2.-
Retire el piso del horno, ayudándose de los orificios que para este fin están
dispuestos, levantando y jalando hacia afuera del horno.
3.-
Raspe cualquier incrustación de alimento con una espatula de nylon,
deberá tener cuidado de no causar una ralladura o estrellamiento en el
acabado de porcelana que cubre las superficies del horno.
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Estufas Extra Pesadas San-Son®
4.-
Lave perfectamente la parte de derrames con solución jabonosa caliente
y enjuague muy bien, al terminar ensamble las partes en su lugar.
5.-
Algunas incrustaciones de alimento pueden ser removidas con cualquier
solución de amoniaco utilizada en el hogar, ayudándose con una esponja
o fibra de plástico.
6.-
Si utiliza algún solvente en spray para limpieza de hornos, no permita que
haga contacto con el bulbo del termostato ubicado en la parte superior
del interior del horno.
7.-
Después de limpiar bien el horno, enjuague con una solución ácida
(vinagre-agua) para neutralizar cualquier residuo cáustico del producto
de limpieza.
Semanalmente
Si realiza la limpieza diaria, NO sera necesario realizar mantenimiento
semanal.
Periódicamente
Verifique el sistema de ventilación natural del equipo, todas y cada una de
las ventilas y respiraderos deberán estar libres de cualquier obstrucción,
incluso el tiro de salida de gases de combustión del horno.
Lubrique los pernos de sujeción de la puerta del horno de preferencia utilice
alguna grasa que soporte temperatura entre 200 y 300 grados centígrados.
Su equipo deberá ser periodicamente checado y reajustado por personal
calificado como parte de un sistema regular de mantenimiento.
SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO
Línea Heavy Duty San-Son®
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