Idiomas disponibles
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Galletas spritz de
coco y piña
3¼ tazas (390 g) de harina de uso universal
1 cucharadita (5 mL) de polvo para hornear
1½ tazas [360 g (3 barritas)] de mantequilla,
ablandada
1 taza (200 g) de azúcar granulada
1 huevo
¾ taza (180 mL) de coco rallado, picado fino
1 cucharadita (5 mL) de extracto puro de
vainilla
½ cucharadita (2,5 mL) de extracto de piña
Galletas spritz frescas
de naranja
2¼ tazas (270 g) de harina de uso
universal
1 cucharada (15 mL) de cáscara de
naranja rallada finamente picada
¼ taza (60 mL) de pacanas finamente
picadas (opcional)
1 taza [240 g (2 barritas)] de
mantequilla, ablandada
1 taza (200 g) de azúcar granulada
1 yema de huevo
2 cucharadas (30 mL) de jugo de naranja
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Precaliente el horno a 375°F (190°C). En un tazón grande, combine la harina con el
polvo para hornear. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar, con batidora
eléctrica, hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa. Aregue el huevo, el coco y
los extractos; mezcle bien. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla;
mezcle hasta que todo quede homogéneo. Coloque la masa en el Cookie Master y, con
los discos deseados, presione las galletas sobre una plancha para hornear galletas
sin engrasar.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje
enfriar en la plancha para hornear galletas durante 2 minutos; retire de la rejilla para
enfriar y deje que se enfríen completamente.
Rinde alrededor de 6 docena de galletas.
Precaliente el horno a 350°F (176°C). En un tazón grande, combine la harina, la cáscara
de naranja y, si lo desea, las pacanas. En un tazón grande, bata el azúcar con la
mantequilla hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa. Agregue un huevo y
jugo de naranja; mezcle bien. Agregue la mezcla de harina; mezcle hasta que se
combine todo. La masa debe estar blanda pero no pegajosa. Coloque la masa en el
Cookie Master y presione las galletas sobre una plancha para hornear galletas sin
engrasar.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje
enfriar en la plancha para hornear galletas durante 2 minutos; retire de la rejilla para
enfriar y deje que se enfríen completamente.
Rinde alrededor de 5 docenas de galletas.
