Krups CALVI ESPRESSO Manual De Instrucciones página 70

„ „
Πλύντε τη θήκη φίλτρου και το φίλτρο με νερό της βρύσης για να αφαιρέσετε τα
υπολείμματα του καφέ (21).
„ „
Για καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστούμε προθερμάνετε από πριν τα εξαρτήματα (τη θήκη
φίλτρου, φίλτρο και φλιτζάνι) σύμφωνα με την παραπάνω διαδικασία χωρίς να βάλετε καφέ.
„ „
Αφήνετε τη συσκευή να κρυώσει αν έχετε κάνει 5 συνεχόμενες παρασκευές espresso 50 ml.
Με "μαλακή δόση" (σακουλάκι)
Η συσκευή σας δέχεται "μαλακές δόσεις" (σακουλάκια) (γενικά διαμέτρου 60 χλστ.). Καθώς
αυτό το είδος δόσεων καφέ δεν έχει σχεδιαστεί ειδικά για μηχανές espresso, ο espresso σας θα
είναι λιγότερο πικάντικος από αυτόν με αλεσμένο καφέ.
„ „
Γεμίστε το δοχείο με νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και επανατοποθετήστε το στη
συσκευή (3-4).
„ „
Ανάψτε τη συσκευή πατώντας το κουμπί λειτουργίας (6).
„ „
Η φωτεινή ένδειξη αναβοσβήνει κατά τη διάρκεια της προθέρμανσης, και μετά παραμείνει
αναμμένη. Η συσκευή είναι τότε έτοιμη για χρήση (7).
„ „
Απασφαλίστε τη θήκη φίλτρου γυρίζοντάς την προς τα αριστερά (16). Βάλτε ένα
σακουλάκι μέσα στη θήκη φίλτρου. Η δόση προβλέπεται για την προετοιμασία ενός
φλιτζανιού καφέ. Δεν συνιστάται η χρήση 2 δόσεων, η μια πάνω στην άλλη (22).
„ „
Βάλτε τη θήκη φίλτρου μέσα στη συσκευή σφίγγοντάς τη δυνατά προς τα δεξιά μέχρι το
στοπ (8).
„ „
Η παρασκευή του espresso με αυτό τον τρόπο είναι ίδια με αυτή με καφέ αλεσμένο.
„ „
Αφήνετε τη συσκευή να κρυώσει αν έχετε κάνει 5 συνεχόμενες παρασκευές espresso 50 ml.
Ο ατμός χρησιμεύει στη δημιουργία αφρού γάλακτος (για παράδειγμα για την παρασκευή
cappuccino).
„ „
Για να δημιουργήσετε ατμό, γυρίστε τον επιλογέα στη θέση (D1-3) Προθέρμανση. (10).
„ „
Η φωτεινή ένδειξη του κουμπιού λειτουργίας αναβοσβήνει πάλι, και μετά παραμένει
μόνιμα αναμμένη. Η συσκευή είναι τότε έτοιμη για χρήση (7).
„ „
Βάλτε 60 έως 100 ml γάλα μέσα σε ένα δοχείο. Για καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστούμε να
χρησιμοποιήσετε ένα στενό δοχείο, αρκετά κοντό για να περνάει κάτω από το ακροφύσιο
ατμού. Για καλύτερα αποτελέσματα, το γάλα και το δοχείο του πρέπει να είναι αρκετά
κρύα.
„ „
Μόλις η φωτεινή ένδειξη ανάψει μόνιμα, βυθίστε το ακροφύσιο ατμού μέσα στο γάλα,
χωρίς να αγγίζει τον πάτο του δοχείου (23).
„ „
Γυρίστε τον επιλογέα στη θέση Aτμός (D1-4) (24).
„ „
Για καλύτερα αποτελέσματα, αφρίστε το γάλα ξεκινώντας από τον πάτο του δοχείου
αλλά χωρίς να τον αγγίξετε, για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Μετά, κατεβάστε και γείρετε
σταδιακά το δοχείο μέχρις ότου το ακροφύσιο να βρεθεί στην επιφάνεια του γάλακτος.
Φροντίζετε να μη βγει από το γάλα το ακροφύσιο. Για να καλύτερο αφρό, κάντε κυκλικές
κινήσεις (25).
„ „
Για να δημιουργήσετε έναν καλό αφρό του γάλακτος, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε
παστεριωμένο γάλα ή γάλα UHT (υπερυψηλής θερμοκρασίας) και να αποφύγετε το νωπό
γάλα ή γάλα σε σκόνη.
„ „
Αφού δημιουργηθεί ο αφρός, γυρίστε τον επιλογέα στη θέση O (12). Τότε, η συσκευή
κρυώνει αυτόματα ξεκινώντας 2-3 κύκλους άντλησης με διακοπές. Μόλις τελειώσει αυτή
η αυτόματη διαδικασία, μπορείτε να παρασκευάσετε espresso.
67
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΑΤΜΟΥ