CZ
Mrazicí prostor
Mrazicí prostor
Čtyřhvězdičková mraznička má mrazicí
prostor schválený ke pro zmražování a
skladování potravin. S výjimkou modelu
frost-free je mrazicí prostor vybaven
praktickým podnosem pro zmrazování
plodů, ledových kostek apod.
Zmrazování
Aby byly potraviny udrženy v co nejlepším
stavu, musí být, pokud možno, co
nejrychleji zmrazeny na teplotu -18 °C.
Stisknutím tlačítka pro rychlé zmrazování
pracuje kompresor na 100% a dosáhne
se nejnižší možné teploty. Pokud mají být
zmraženy potraviny o hmotnosti 3 kg a více,
měla by být funkce rychlého zamrazení
předem zapnuta po dobu přibližně 24
hodin. Ke zmrazení menšího množství stačí
zapnout funkci rychlého zamrazení jen
několik hodin předem nebo dokonce v době
ukládání potravin do mrazničky.
Funkci rychlého zamrazení není třeba
zapínat při ukládání do chladničky
předmražených potravin nebo malých
jednotlivých kusů.
Kontrolní dioda svítí žlutě po dobu zapnutí
funkce rychlého zamrazení. Pak znovu
vypněte, asi 24 hodin po vložení zboží.
PAMATUJTE na to, jinak bude velká
spotřeba proudu.
Zamražujte pouze výrobky s vysokou
jakostí. Vhodné pro zamražení jsou maso,
drůbež, ryby, zelenina, ovoce, mléčné
výrobky a předem připravené pokrmy.
K zamražení nejsou vhodné potraviny s
vysokým obsahem vody, například salát,
ředkvičky, hrozny, jablka, hrušky a okurky.
Uložte potraviny, které mají být zamraženy,
do vzduchotěsných dóz nebo je vložte
do sáčků určených pro mrazničky apod.
Zmrazujte potraviny ve vhodných dávkách.
Nezamrazujte zeleninu v dávkách větších
než 2,5 kg. Nezamrazujte maso v dávkách
větších než 2,5 kg. Dbejte na to, aby balení
byla suchá a nepřimrzala k sobě. Abyste
dosáhli rychlého zmrazení, zajistěte,
pokud možno, aby se potraviny uložené v
mrazničce navzájem nedotýkaly. Zajistěte,
pokud možno, co nejmenší obsah vzduchu
v baleních, abyste zabránili osychání
povrchu potravin.
Před uložením potravin do mrazničky nikdy
nezapomeňte na balení napsat datum,
obsah a množství. Vhodné je v mrazicí
zásuvce skladovat potraviny stejného
druhu. V jedné mrazicí zásuvce skladujte
zeleninu, ve druhé maso atd.
Rozmrazování
Mražená zelenina a ovoce nevyžadují
před použitím rozmrazení a mohou být
vloženy do vroucí vody přímo po vyjmutí z
mrazničky.
K rozmražení masa se doporučuje, aby
bylo vyjmuto z mrazničky 24 h před
jeho použitím a uloženo v chladničce k
rozmrazení. Tento postup zajišťuje nejlepší
hygienické podmínky a zachovává co
nejvyšší kvalitu potravin.
Znovuzmrazení
Pokud dojde k rozmrazení zakoupených
potravin před příchodem domů, nesmí
být znovu zamraženy, ale mají být
spotřebovány v průběhu 24 hodin nebo
uvařeny a následně zmraženy.
Zmražené potraviny, které byly uloženy v
chladničce k rozmražení, mohou být bez
rizika znovu zamrazeny ihned po jejich
rozmrazení.
Poznámka:
Nápoje sycené kysličníkem uhličitým
nebo nápoje šumivé (ať už v láhvích
nebo plechovkách) se nesmí nikdy do
mrazničky ukládat, protože by mohly
explodovat.
11