• Os alimentos deverão ser embalados
de uma forma hermética para evitar
que sequem, mesmo que venham a ser
guardados durante pouco tempo.
Materiais necessários para embalagem:
• Fita adesiva resistente ao frio
• Etiqueta autocolante
• Anéis de borracha
• Esferográfica
Os materiais a ser utilizados para embalar
os alimentos deverão ser à prova de
rompimento e resistentes ao frio, humidade,
cheiros, óleos e ácidos.
Não deverá permitir que os alimentos a
serem congelados entrem em contacto com
os itens congelados anteriormente para
evitar a sua descongelação parcial.
Siga sempre os valores nas tabelas para
períodos de armazenamento.
Os alimentos congelados deverão ser
usados imediatamente depois de serem
descongelados e nunca deverão ser
recongelados.
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PT