.ﻗﻠﻳﻼ ﻟﺗﻭﺟﻳﻪ ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﺑﻌﻳﺩﺍ ﻋﻧﻙ
ﺇﺫﺍ ﻗﻣﺕ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺃﻱ ﻣﻛﻭﻧﺎﺕ ﺇﺿﺎﻓﻳﺔ )ﺯﺑﻳﺏ ﻭﻓﻭﺍﻛﻪ ﻭﻣﻛﺳﺭﺍﺕ، ﺍﻟﺦ(، ﻳﺟﺏ ﺗﻘﻠﻳﻝ ﻛﻣﻳﺔ ﺍﻷﺭﺯ ﻟﺗﻌﻭﻳﺽ ﻛﻣﻳﺔ
ﻗﻳﺎﺱ ﻣﻊ
ﻭﺏ
ﻓﻲ ﻛ
.ﻘﺎﺱ
ﺍﻟﻣ
ﺑﻌﺩ ﺍﻷﺭﺯ
.ﻗﻁ
ﻣﻼ
ﺑ
ﺎﺭﺗﺩﺍء ﻗﻔﺎﺯﺍﺕ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻁﺑﺦ ﻭﺍﺳﺗﺧﺩﻡ ﻣﻼﻋﻕ ﺑﻼﺳﺗﻳﻛﻳﺔ
ﻳﺭﺍﻋﻰ
ﻟﻁﺑﺦ
ﺩﻉ ﺟﻬﺎﺯ ﺍ
ﺷﻲء ﻭﺃﻧﺕ
ﺑﺄﻱ
ﻛﺑﻝ
ﺟﻬﺎﺯ
ﻓﻲ
ﺃﺛﻧﺎء ﻭﺟﻭﺩﻩ
ﻭﻋﺎء
ﻓﻘﻡ ﺑﺈﻣﺎﻟﺗﻪ
.ﻠﻰ ﺣﺻﻳﺭﺓ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﻟﻠﺣﺭﺍﺭﺓ ﺃﻭ ﻟﻭﺣﺔ ﻋﺷﺎء
.ﺟﻣﻳﻊ ﺑﺧﺎﺭ
ﺿﻌﻪ
ﺫﻟﻙ
ﻭﻟ
ﺎﻷﺭﺯ
ﻛ
ﻣﺗﺹ ﺍﻟﺯﺑﻳﺏ ﻭﺍﻟﻔﻭﺍﻛﻪ ﺍﻟﻣﺟﻔﻔﺔ ﻛﻣﻳﺎﺕ ﻛﺑﻳﺭﺓ ﻣﻥ ﺍﻟﻣﺎء
ﺗﻬﺎ
ﻟﺫﻟﻙ ﻳﻣﻛﻧﻙ ﻋﺎﺩﺓ ﺇﺿﺎﻓ
.ﺗﻘﺭﻳﺑﺎ
ﺑﺭﻗﺎﺋﻕ ﺍﻷﻟﻣﻭﻧﻳﻭﻡ
.
ﻳﺗﺷﺑﻊ ﺑﺎﻟﺑﺧﺎﺭ
ﺿﺑﻁ ﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﻣﺎء ﻭ
ﻗﻡ ﺑ
ﻳﺷﺗﺑﻙ ﺍﻟ
ﻗﺩ ﻭ
ﺳﻭﻑ ﻳﻛﻭﻥ ﺛﻘﻳﻼ
ﺍﻟ
ﻣﻥ
ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ
ﺧﺭﺍﺝ
ﺇﺫﺍ ﺣﺎﻭﻟﺕ ﺇ
.
ﺳﻳﻌﺭﺿﻪ ﻟﻠﺗﻠﻑ
ﻭﻫﺫﺍ
.
ﻑ
ﺷﻁﻑ ﻭﺟﻔ
.ﻊ ﺍﻟﻐﻁﺎء
ﺭﻓ
ﺍﻟﺑﺧﺎﺭ ﻭﺍﻟﻬﻭﺍء ﺍﻟﺳﺎﺧﻥ ﻋﻧﺩ
ﺑﺧﺭﻭﺝ
ﻠﺳﻣﺎﺡ
.ﻓﻲ ﺑﻌﺽ ﺍﻷﺣﻳﺎﻥ ﺗﻛﻭﻥ ﻁﺑﻘﺔ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﻣﻼﻣﺳﺔ ﻟﻠﻭﻋﺎء ﻗﺷﺭﺓ
.ﻭﺇﺫﺍ ﻛﻧﺕ ﻻ ﺗﺭﻳﺩﻫﺎ، ﻳﻣﻛﻧﻙ ﺇﺯﺍﻟﺗﻬﺎ ﺑﺎﻟﻣﻠﻌﻘﺔ ﺑﻌﺩ ﺗﻘﺩﻳﻡ ﺍﻷﺭﺯ
ﻭ
ﻛﻣﻳﺎﺕ ﻛﺑﻳﺭﺓ ﻣﻥ ﺍﻟﻣﺎء
ﻱ
ﺭ
ﺎ ﺑﺧ
.ﺃﻋﻼﻩ
ﺃﻭ
ﺍﺳﺗﺧﺩﻡ ﺍﻟﻁﺭﻳﻘﺔ
2
1
.2 ﺿﻊ ﺍﻟﺳﻠﺔ ﻓﻭﻕ ﺍﻟﻭﻋﺎء ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺳﻠﺔ
ﻟﺣﺟﻡ
ﺍ
ﻧﻔﺱ
ﺑ
ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ
ﻪ
ﻗﻡ ﺑﻠﻔ
،
ﻟﻠﺑﺎﺯﻻء ﺃﻭ ﺃﻱ ﺷﻲء ﻳﺗﻛﺳﺭ ﺃﻭ ﻳﺳﻘﻁ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺎء
ﻗﻡ ﺑ
–
.ﻁﺑﺦ ﺑﻧﻔﺱ ﺍﻟﻁﺭﻳﻘﺔ ﻋﻧﺩ ﻁﺑﺦ ﺍﻷﺭﺯ
ﺳﻭﻑ
- ﻓ
ﺗﺑﺧﻳﺭ
ﺍﻟ
ﻁﺑﺦ ﺑﻌﺩ
،
ﺍﻟﺗﺎﻟﻳﺔ
ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺭﺓ
ﻭ
.ﻭﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﻣﺎء
ﻓ
.ﺩﺍﺧﻠﻪ
ﺑ
ﺍﻟﻣﻣﺗﻠﺊ
ﻭﻋﺎء
ﻭ
.ﺍﻷﺭﺯ ﻗﺑﻝ ﺗﻔﺭﻳﻐﻪ
.ﺍﻷﺭﺯ
ﺟﻬﺎﺯ ﻁﺑﺦ
ﺏ ﺍﻟﻣﺣﺗﻭﻳﺎﺕ ﻓﻲ
.1 ﺍﻓﺻﻝ ﺍﻟﺟﻬﺎﺯ ﻋﻥ ﺍﻟﺗﻳﺎﺭ ﺍﻟﻛﻬﺭﺑﺎﺋﻲ ﻭﺍﺗﺭﻛﻪ ﻳﺑﺭﺩ
ﺍ
ﺻﺎﺑﻭﻥ ﻭ
ﺑ
ﺩﺍﻓﺊ
ﻭﻋﺎء ﻭﺍﻟﺣﺎﻣﻝ ﻓﻲ ﻣﺎء
.3 ﻗﻡ ﺑﻣﺳﺢ ﺟﻣﻳﻊ ﺍﻷﺳﻁﺢ ﺑﻘﻁﻌﺔ ﻗﻣﺎﺵ ﻣﺑﻠﻠﺔ
.4 ﻻ ﺗﺿﻊ ﺃﻱ ﺟﺯء ﻣﻥ ﺍﻟﺟﻬﺎﺯ ﻓﻲ ﻏﺳﺎﻟﺔ ﺻﺣﻭﻥ
ﺃﻭﻗﺎﺕ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﻭﺳﻼﻣﺔ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ
93
.ﻗﻔﺎﺯﺍﺕ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻁﺑﺦ
ﺳﻭﻑ ﻳﺧﺭﺝ
ﻭﻋﺎء ﻭﺿﻌﻪ ﻋ
ﻟ
ﻭﺧﻠﻁ ﺍﻷﺭﺯ
ﻘﻠﻳﺏ
ﺍﺳﺗﺧﺩﻡ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻟﺗ
ﺿﺎﻓﻳﺔ
ﺍﻹ
.ﺍﻟﻣﺎء ﺍﻟﺗﻲ ﺳﺗﻣﺗﺹ
ﺍﻟﻣﻛﺳﺭﺍﺕ
ﻣﺗﺹ
ﻋﻣﻭﻣﺎ ﻟﻥ ﺗ
ﻘﺩﺭ
ﻛ
ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻁﺑﺦ
.ﺍﻟﻣﻁﻠﻭﺑﺔ
ﺿﻑ ﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﻣﺎء
ﻗﻁﻊ ﻛﻝ ﻗﻁﻌﺔ ﻣﻥ
، ﺍ
ﻟﻠﻁﺑﺦ ﺍﻟﻣﻧﺗﻅﻡ
ﺭﺯﻣﺔ
ﺍﻟ
ﺧﺭﺍﺝ
ﻋﻧﺩ ﺇ
ﺗﻭﺧﻲ ﺍﻟﺣﺫﺭ
.6 ﺿﻊ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﻓﻭﻕ ﺍﻟﺳﻠﺔ
ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟ
.8 ﺍﺗﺑﻊ ﻣﺭﺍﺕ ﺍﻟﺗﺑﺧﻳﺭ
ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟ
ﻻ ﺗﺗﺭﻙ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻓﻲ
ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ
ﻻﺣﻅ ﻧﻭﻉ ﻭﻛﻣﻳﺔ
ﻫﻝ ﺍﻧﺗﻬﻳﺕ؟
.
ﺃﻭﻗﻑ ﺍﻟﺟﻬﺎﺯ ﻭﺍﻓﺻﻠﻪ
ﺑﺎﻟ
ﺍﻷﺭﺯ
ﺟﻬﺎﺯ ﻁﺑﺦ
ﺟﻬﺎﺯ ﻁﺑﺦ
ﻭﻋﺎء ﻣﻥ
ﻛ
ﺳ ﻧ
ﻘﺩ ﺗ
ﻓ
،ﺍﻷﺭﺯ
ﺍﻟﻌﻧﺎﻳﺔ ﻭﺍﻟﺻﻳﺎﻧﺔ
ﻭﺍﻟ
ﻐﻁﺎء
ﻗﻡ ﺑﺎﺭﺗﺩﺍء
12
ﺍﻟ
ﻊ
ﺍﺭﻓ
13
14
•
•
ﻣﻛﻭﻧﺎﺕ
ﺍﻟ
•
•
ﻭﺳﻭﻑ ﻳ
.ﺍﻷﺭﺯ
•
ﺍﺳﺗﺧﺩﺍﻡ
ﺃ
1
3
4
5
ﺗﺷﻐﻳﻝ
ﻗﻡ ﺑ
7
9
10
.ﺍﻟﺗﻭﻗﻳﺕ
1
ﻻ ﺗﺣﺭﻙ
2
.ﺗﺗﺣﺭﻙ
ﺍﻟ
ﺃﺧﺭﺝ
3
ﻁﺑﺦ
ﺍﻟ
ﻏﺳﻝ
ﺍ
2