Tabla de contenido
Para el gastrónomo interesado pro su alimentación
El yogur es una buena fuente de proteínas y contiene poca grasa. Por esa razón, a las personas que
desean consumir alimentos con poca grasa les gusta el yogur y, a veces, lo utilizan como base de su
alimentación. Con el cuadro siguiente se puede comparar los yogures fabricados a partir de ciertos
tipos de leche.
250 ml (1 taza)
de yogur
casero
Leche entera
Leche parcialmente
descremada (2%)
Leche descremada
Leche descremada
en polvo instantáneo
Leche descremada
en polvo Yogourmet
Aproximado de los datos
ra = rastros
Cuadro 2
Proteínas
Grasa
8 g
9 g
9 g
13 g
9 g
Carbohydrato
8 g
13 g
5 g
13 g
ra
14 g
ra
14 g
ra
13 g
8
Calorías
160
134
93
94
90
Tabla de contenido
