Limpiar la zona situada detrás de las freidoras
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Limpiar la zona situada detrás
de la freidora.
Utilice el cepillo de nailon, el
escobón Hi-Lo y un cubo con
solución KAY® SolidSen-
se™ multiusos
superconcentrada (APSC) a
temperatura caliente para
limpiar todas las áreas que
rascó en el paso 7. Limpie las
zonas en el mismo orden en
que las rascó en el paso 7. A
continuación, utilice el esco-
bón Hi-Lo para limpiar el
suelo alrededor de la freidora.
Seque todas las zonas con
papel de cocina hasta que
queden limpias y secas.
Es posible que las zonas del
suelo que haya limpiado estén
húmedas.
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Solicitar al gerente que haga la
inspección.
Solicite a su gerente que ins-
peccione el trabajo que ha
realizado y apruebe la limpie-
za. Vuelva a limpiar aquellas
zonas que determine el geren-
te.
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Lavar las patas y las ruedas
giratorias de la freidora.
Utilice el cepillo de nailon
para cubetas y un cubo con
solución KAY® SolidSen-
se™ multiusos
superconcentrada (APSC)
a temperatura caliente para
lavar las patas y las ruedas
giratorias de la freidora Sé-
quelas con papel de cocina.
(continuación)
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Fregar la zona del suelo
alrededor de la freidora.
Utilice una fregona y un cubo
con solución KAY® Soli-
dSense™ multiusos
superconcentrada (APSC)
para fregar todo el suelo alre-
dedor de la freidora.
Es posible que el suelo esté
mojado después de fregarlo.
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Dejar que las superficies se
sequen.
Dejar que todas las superfi-
cies de la freidora, la pared y
el suelo se sequen.
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Volver a conectar la freidora al
suministro eléctrico.
Empuje la freidora lentamente
hacia la toma de corriente
hasta que esté lo suficiente-
mente cerca como para
conectar el enchufe. Enchufe
la freidora en la toma de co-
rriente.
Es posible que el aceite de la
freidora esté muy caliente.
Empuje la freidora de forma
que ruede lentamente para
evitar salpicaduras de aceite.
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Preparar la freidora para su
utilización.
Empuje la freidora hacia de-
lante hasta que esté cerca de
la repisa del filtro. Retire las
tapas de las todas tinas. Le-
vante la parte superior del
cabezal hasta que el protector
de salpicaduras no roce la
repisa del filtro y empuje la
freidora para que ruede hasta
su posición habitual.
©McDonald's Corporation · Manual del Mantenimiento Programado · Revisado en octubre de 2012
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