Tabla de contenido
Visión general de las funciones
Encontrará a su disposición diferentes
funciones para preparar las más varia-
das recetas.
Según el tipo de función se conectan
elementos calefactores diferentes y es
posible combinarlos con el ventilador
(véanse los datos entre corchetes).
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Calentamiento de bóveda y soleraV
(Resistencia calefactora de bóveda /
grill + Resistencia calefactora de sole-
ra)
Para preparar repostería y asados de
recetas tradicionales, para elaborar
soufflés y para cocinar a bajas tempe-
raturas.
Para las recetas de libros de cocina an-
tiguos ajuste la temperatura en 10 °C
inferior a la indicada. El tiempo de coc-
ción no se modifica.
Calor de solera X
(elemento calefactor de solera)
Seleccione esta función al final del
tiempo de cocción si el alimento debe
presentar un dorado intenso en su
base.
Grill Y
(Resistencia calefactora de bóveda y
grill)
Para asar al grill alimentos de poco
grosor (p. ej. bistecs) y para gratinar.
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