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Wir empfehlen Ihnen unseren köstlichen Wochenmenüplan.
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15 Minuten
20 Minuten
4
•
4 Lachsfilets à 125 g
•
4 TL geröstetes Sesamöl
•
1 TL Sesamkeime
•
2 x 150 g Packungen mittlere oder dicke
Wok-Nudeln
•
4 EL heiße Gemüsebrühe
•
150 g Zuckererbsen oder Zuckerschoten, halbiert
•
6 Frühlingszwiebeln in dünne Streifen geschnitten
•
1 Karotte in feine Streifen geschnitten
•
300 ml Kokosnussmilch
•
2 EL süße Chillisauce
•
1 TL geriebene frische Ingwerwurzel
•
1 EL gehackten frischen Koreander
Die Lachsfiletstücke mit Sesamöl bestreichen und mit
Sesamkeimen bestreuen. In den hinteren Behälter legen. Die 2
Pakete Nudeln in den Reisbehälter geben und über den Lachs
stellen. Die Gemüsebrühe über die Nudeln gießen.
Die Trennwand in den vorderen Behälter einsetzen. Das Gemüse
mischen und in einen Behälter geben.
Die Kokosnussmilch in die Saucenschüssel gießen und in der
süßen Chillisauce mit dem Ingwer und Koreander verrühren. Die
Schüssel in den anderen Behälterteil stellen.
Als Garzeit für den Lachs und die Nudeln die Voreinstellung für
Fisch (20 Min.) einstellen. Als Garzeit für die Sauce die
Saucenvoreinstellung (30 Min.) vorwählen und auf 18 Minuten
verkürzen. Als Garzeit für das Gemüse die Voreinstellung für
Blatt- und Fruchtgemüse (15 Min.) einstellen.
•
Die Nudeln vor dem Servieren umrühren.
•
Für Gemüse mit "mehr Biss" die voreingestellte Garzeit
verstellen.
•
Damit der Fisch saftig bleibt und keine Garrückstände an der
Oberfläche hinterlässt, kann er in Garfolie verpackt und gegart
werden.
15 Minuten plus Marinierzeit
35 Minuten
4
•
4 Hähnchenbrustfilets
•
Fein geriebene Schale und Saft 1 kleinen Orange
•
2 EL Ahornsirup
•
1/4 TL getrockene Chillistückchen
•
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
•
250 g weißer und wilder Reis
•
1 TL Gemüsebrühe
•
2 halbierte Maiskolben
•
1 mittelgroßer Kürbis, geschält, entkernt und in Stücke
geschnitten
•
15 g Butter
•
2 TL fein gehacktes frisches Rosmarin
Die Hähnchenfilets in eine Plastikschüssel legen und die
Orangenschale, den Orangensaft, Ahornsirup und die
Chillistückchen hinzugeben. Mit etwas Salz und reichlich
schwarzem Pfeffer würzen. Mindestens 30 Minuten lang
abdecken und kühl lagern.
Die Hähnchenfilets in den hinteren Behälter legen. Den Reis und
die Gemüsebrühe in die Reisschale füllen. Die Reisschale über
die Hähnchenfilets stellen, 250 ml kaltes Wasser in den Reis
gießen und umrühren.
Die Trennwand in den vorderen Behälter einsetzen. Die vier
Maiskolbenstücke
in einen Teilbehälter und die Kürbisstückchen in den anderen
geben.
Als Garzeit für die Hähnchenfilets und den Reis die Voreinstellung
für Geflügel (27 Min.) einstellen und anschließend auf 35 Minuten
umstellen. Als Garzeit für die Maiskolben die Voreinstellung für
Wurzelgemüse (35 Min.) vorwählen und auf 30 Minuten
verkürzen. Als Garzeit für die Kürbisstückchen die Voreinstellung
für Wurzelgemüse (35 Min.) vorwählen und auf 25 Minuten
verkürzen.
Nach dem Garen die Kürbisstückchen mit Butter und Rosmarin
verfeinern und mit einer Gabel etwas zerdrücken.
•
Damit das Hähnchenfleisch saftig bleibt und keine Garrückstände
an der Oberfläche hinterlässt, kann es in Garfolie verpackt und
gegart werden.