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Controles del horno
Ajuste del horneado
Utilice la función de horneado cuando la receta requiera el
horneado con temperaturas normales. Escuchará un tono que
le indicará que el horno alcanzó la temperatura de horneado
programada y que puede colocar la comida en el horno.
Puede utilizar el horneado para ajustar la temperatura del
horno entre 170 °F (77 °C) y 500 °F (260 °C).
Para ajustar el horno a una temperatura de 425 °F:
Siempre use tomaollas o guantes para
ATENCION
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que
podría causar quemaduras.
1.
Oprima "Bake" (horneado).
2. Oprima 4 2 5 con el teclado numérico o bien oprima la
flecha hacia arriba hasta que aparezca 4 2 5 en la
pantalla.
3. Oprima
. "BAKE" aparecerá en la pantalla.
Para anular el horneado en cualquier momento, oprima
Consejos de horneado
•
Cuando hornee alimentos usando dos parrillas, coloque los
utensilios como se muestra en la
adecuada circulación del aire, deje al menos 2" (5 cm)
alrededor de los utensilios.
•
Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que los
utensilios brillantes, lo que puede hacer que los alimentos
queden más tostados o dorados de lo esperado. Es posible
que sea necesario reducir la temperatura del horno o el
tiempo de cocción para evitar que ciertos alimentos se doren
demasiado. Se recomienda utilizar los utensilios oscuros para
hornear pasteles. Se recomienda utilizar los utensilios
brillantes para hornear tortas, galletas y bizcochos.
•
El utensilio de vidrio es un conductor lento del calor. Por lo
tanto, puede que deba bajar la temperatura del horno.
•
Minimice la apertura de la puerta del horno. Abrir la puerta
reducirá la temperatura del horno.
•
Cuando se utilizan varios bastidores, para obtener los
mejores resultados de cocción, se recomienda usar la
función convección de horneado cuando tortas, pasteles y
panes.
•
Precaliente totalmente el horno antes de cocinar alimentos
como galletas, bizcochos y panes.
•
Cuando utilice una sola parrilla, colóquela de modo tal que
los alimentos queden en el centro del horno.
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas
•
o galletas con dos parrillas, coloque las parrillas en las
posiciones 2 y 5 (Vea
como se muestra en
figura
.
figura 25
Para una
figura
26). y coloque las bandejas
25.
Figura 25: Horneado en diferentes niveles
7
6
5
.
4
3
2
1
Figura 26: Posiciones de la parrilla del horno
Nota importante:
El horno no funcionará de manera continua por más de 12 horas.
Si desea hornear durante un período de tiempo más prolongado,
vea
"Ajuste del tiempo de cocción"
información detallada.
20
en
página 21
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