Modo "Vaporizador Combinado" - Climaplus Control - Rational SelfCooking Center Manual De Servicio

Modo "Vaporizador Combinado" –
ClimaPlus Control
ClimaPlus Control ® mide y regula la humedad den-
tro del horno con exactitud porcentual. En la vent-
ana clima podrá ajustar con precisión el clima ideal
específico de cada producto.
Calor húmedo
ClimaPlus Control ®
a 100% de humedad.
Calor seco
ClimaPlus Control ®
humedad dentro del horno.
Las barras rojas y el correspondiente porcentaje
indican el contenido de humedad máximo admisi-
ble para el horno. Cuanto más rojo se visualice
en el display, tanto más seco será el clima de cocci-
ón y menor el contenido de humedad dentro del
horno.
Calor seco + calor húmedo
Cuanto más azul se visualice en el display, tanto
más húmedo será el clima de cocción y mayor el
contenido de humedad dentro del horno.
Cuanto más rojo vea en la ventana Clima, tanto
más seco será el clima de cocción y menor el con-
tenido de humedad dentro del horno.
Durante el proceso de cocción la función ClimaPlus
Control ® se reconoce de la siguiente manera:
®
sale de fábrica ajustado
permite limitar el grado de
Durante el proceso de cocción la función ClimaPlus
Control ® se reconoce de la siguiente manera:
Flecha encendida hacia arriba – introducción de
humedad en el horno
Flecha encendida hacia abajo – extracción de
humedad del horno
1
2
El contenido exacto de humedad se indica en valor
porcentual (por ejemplo; 70%).
- 29 -
70%