Tabla de contenido
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12-09-2002
15:46
PREPARACION DEL CAFE EXPRESO
1 Destornillar el tapón del depósito de agua
girándolo en sentido contrario a las agujas
del reloj
2 Utilizando la garrafa que viene con el apa-
rato (fig.1) verter el agua en la caldera (fig.
2) según las indicaciones de la tabla que se
encuentra al final del texto. No exceder la
cantidad indicada ya que podría
causar un mal funcionamiento del
aparato. Mientras se llena el hervidor
poner atención a que el interruptor ON/OFF
esté en la posición OFF.
3 Cerrar con cuidado el tapón hervidor giran-
do en sentido de las agujas del reloj.
4 Colocar el filtro en el porta filtro (fig.3).
5 Poner la dosis justa de café en el filtro, de
acuerdo a las indicaciones de la tabla que
sigue (fig.4). Es importante usar café molido
medio. (Si se usa café demasiado fino, el fil-
tro puede obturarse. Se aconseja café para
MOKA).
6 Sacar el café excedente del borde del filtro
(fig.5).
7 Para enganchar el porta filtro a la máquina,
llevar el porta filtro debajo de la ducha de
la caldera (fig.6). A este punto empujar el
porta filtro hacia arriba y al mismo tiempo
girarlo hacia la derecha hasta el fondo. No
tiene ninguna importancia si el mango del
porta filtro no está centrado con respecto a
la máquina. Es importante que el porta filtro
esté bien colocada en su lugar.
8 La garrafa con la tapa debe estar colocada
debajo del porta filtro de tal modo que el
pico se encuentre en el interior de la abertu-
ra hecha en la tapa de la garrafa (fig. 7).
Poner atención a que la manopla de eroga-
ción vapor esté cerrada
9. Colocar el selector del café (cuando está
previsto) de acuerdo al tipo de café solicita-
do: "LIGHT" per un café liviano, "MEDIUM"
para un café normal, "STRONG" para un
café fuerte (fig.8).
10 Apretar el interruptor ON/OFF (fig.9). La
señal luminosa se enciende
11 Después de tres minutos aprox., el café
comenzará a salir. Apagar el interruptor
después de la salida del café.
12 Antes de destornillar el tapón de la
caldera o extraer el porta filtro, es
necesario eliminar la presión resi-
dual girando lentamente la manopla
vapor (fig.10) de manera que el
vapor que queda pueda salir.
En los modelos con el tapón de seguridad no
es posible abrir el tapón de la caldera cuando
está caliente ya que el tapón está bloqueado.
Si se debe sacar por cualquier motivo, es
siempre necesario hacer salir el vapor usando
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13 Para desenganchar el portafiltro, dar vueltas a
NOTA: cuando se utiliza la cafetera por
primera vez, para eliminar el olor a
"nuevo" preparar algunos cafés pero
no beberlos.
Montaje del adaptador (cuando está previsto)
En el jarro se pueden prepara 2 ó 4 tazas de
café. Si, en cambio, se desea servir directamen-
te en 2 tazas, montar el adaptador en la parte
inferior de la copa (fig. 12) y colocar las tazas
debajo de las boquillas.
PREPARACION DEL CAPUCHINO
Un capuchino es un café expreso que arriba
tiene una espuma hecha con leche calentada.
1 Usar la tabla que sigue como guía para ver-
2 Poner la leche en una jarra. La jarra tendrá
MODELOS CON REGULADOR DE FLUJO
3 Después seguir los pasos 1-10 del parágrafo
4 Dejar gotear el café en la jarra hasta llegar
5 Agitar arriba y abajo la jarra debajo del bati-
la manopla vapor como apenas descripto.
la empuñadura de la derecha a la izquierda.
Para eliminar los fondos de café del porta filtro,
volcarlo y golpearlo repetidamente hasta que
los fondos salgan (fig. 11) enjuagar el porta fil-
tro debajo de agua corriente y escurrir.
ter la justa cantidad de leche en la garrafa.
Los mejores resultados se obtendrán usando
leche fresca, no desnatada, que tendrá que
tener la temperatura del frigorífico
que ser bastante grande para permitir que la
leche triplique su volumen
"Preparación del café expreso"..
Poner atención a que el agua necesaria
para 2 tazas de capuchino es mayor de la
de sirve para hacer 2 tazas de café normal,
ya que es también necesario producir vapor
para emulsionar la leche Es aconsejable
situar el regulador de flujo en "MEDIUM".
al número 2 indicado en el lado de ésta, a
continuación seleccionar "CAPUCHINO".
Colocar el batidor de capuchinos en la leche
asegurándose que la apertura del pico esté
apenas debajo del nivel de la leche, como
muestra la fig.13 y abrir la válvula del vapor
girando la manopla vapor en sentido contra-
rio a las agujas del reloj.
dor de vapor como en fig. 14 (esto permitirá
obtener la máxima espuma ). Batir la leche
hasta que se agote el vapor en la caldera, des-
pués girando la manopla de vapor en sentido
de las agujas del reloj hasta cerrar la válvula de
vapor y apagar el interruptor (posición "OFF").
Recordar: antes de destornillar el
tapón de la caldera o de extraer el
porta filtro, debe haber terminado la
restante presión girando la manopla
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