40 Man bör koka bladgrönsaker så kort tid som möjligt för att färgen och sprödheten ska
bevaras. Doppa ned dem i iskallt vatten om du vill att kokningen ska avstanna snabbt.
C RISINSATSEN
41 Fyll risinsatsen högst till hälften med ris.
42 Häll vatten i risinsatsen – det ska vara en och en fjärdedels mer vatten är ris. 2 koppar ris
kräver alltså 2,50 koppar vatten eftersom riset också suger upp vatten.
43 Sätt risinsatsen i den översta korgen. Om man sätter risinsatsen under andra ingredienser
kan vätska från dessa ingredienser ändra risets smak och överskottet av vätska gör riset till
gröt.
44 Ris ska kokas i 15–20 minuter beroende på sort, kvantitet och personlig smak.
45 Avsmaka efter 15 minuter och låt riset koka lite längre vid behov.
C MER ÄN 60 MINUTER?
46 Om du vill ångkoka mer än 60 minuter:
a) håll ett öga på vattennivån och/eller timern, fyll på vatten i vattenbehållaren upp till
ungefär halva nivåmarkeringen och återställ timern
eller
b) ställ in timern på halva ångkokningstiden. Då kommer ljudsignalen att varna om att det är
dags att fylla på vattenbehållaren.
påfyllning
c) Häll försiktigt på vatten genom ett av hålen på uppsamlingsfatets sidor.
d) Håll ett öga på vattennivån – låt inte vattnet överstiga markeringen "max".
C TORRKOKNING
47 Om apparaten torrkokar kommer termostaten att avbryta strömtillförseln till elementet.
48 Signallampan släcks men timern fortsätter att fungera.
49 Termostaten kommer att kretsa fram och tillbaka tills du kommer ihåg att fylla på vatten eller
tills timern återgår till 0 och kopplas ur.
50 Koppla ur basenheten och låt den svalna under några minuter. Fyll sedan på vatten i
vattenbehållaren och koppla in apparaten igen.
51 Beräkna återstående tillagningstid genom att ta hänsyn till den tid då ångkokningen
verkligen pågick och lägga till en del av tiden mellan torrkokning och återstart eftersom
tillagningsprocessen inte upphörde med en gång efter det att vattnet i vattenbehållaren
hade kokat in.
52 Om du kontrollerar tillagningstiden noggrant kommer denna "räddningsaktion" säkert att
lyckas till 100 %.
53 En smakrik sås kan också göra underverk – prova gärna en citron- eller limesås eller varför
inte en sås som är smaksatt med ingefära, vitlök eller chili.
C AVSLUTA I FÖRTID
54 Koppla ur basenheten från vägguttaget.
C SKÖTSEL OCH UNDERHÅLL
55 Dra ur sladden på apparaten och låt den kallna innan den görs ren eller ställs undan.
56 Diska avtagbara delar med diskmedel i varmt vatten, skölj väl och låt lufttorka.
57 Torka av basenheten inuti och utanpå med en ren och fuktig trasa.
58 Lägg inte någon del av apparaten i en diskmaskin.
C AVKALKNING
59 Kalkavlagringar kan fastna på vattenbehållaren och elementet.
60 Se till att köket är väl ventilerat eftersom ättikslukten kan vara mycket irriterande.
61 Avkalka inte uppsamlingsfatet, korgarna, risinsatsen eller locket.
41