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02. INSTRUCCIONES DE USO.
El cortafiambres ELMA Professional CFD250XL
con referencia 80.25.0 es un producto diseñado
para cortar y lonchear alimentos con un corte
preciso. Su diseño facilita el proceso de lonchea-
do, al mismo tiempo que garantiza un nivel avan-
zado de seguridad. Incorpora materiales de fácil
limpieza, gran resistencia y durabilidad.
Sus prestaciones técnicas la hacen recomendable
para uso intensivo en hoteles, restaurantes o en
el hogar.
Caracterísitcas técnicas
Referencia:
80.25.0
Dimensiones: 52,5 x 38,8 x 37,0 cm
Peso:
13,1 Kg
Potencia: 300 W
Voltaje:
220-240 V. ~ 50 Hz
Material del cuerpo: Aluminio con recu-
brimiento plástico pintado
Cuchilla:
Acero inoxidable de 25 cm de
diámetro. Extraíble
Tiempo máximo de funcionamiento con-
tinuo: 10 minutos
Función del cortafiambres
Este aparato está diseñado para el corte de car-
ne, embutidos, quesos y otros alimentos. No está
autorizado su uso para procesos diferentes a los
indicados por el fabricante.
Condiciones de la instalación
El aparato debe instalarse en zonas lejanas a hu-
medades, fuentes de calor, así como de zonas
con material inflamable, con la resistencia sufi-
ciente para soportar el peso de la máquina y el
alimento a procesar.
Nota
Este aparato dispone de un interruptor de segu-
ridad que evita que se ponga en funcionamiento
automáticamente después de un corte de red o
haber sido desconectada de la alimentación.
Cuando esto suceda, apague el aparato y vuelva
a pulsar el botón de encendido.
1. Sitúese en posición perpendicular al cortafiam-
bres, de manera que la guía de deslizamiento
quede perpendicular respecto a usted.
2. Conecte el cortafiambres a la red eléctrica por
medio del enchufe.
3. Posicione el carro móvil (4) al comienzo del
recorrido de la guía de deslizamiento y coloque
la pieza de sujeción (3) sobre el carro móvil.
4. Apoye el alimento que desee cortar sobre la
base del carro móvil (4) y presione contra la guía
de corte (5) por medio de la pieza de sujeción. El
tamaño máximo del alimento no puede superar
las siguientes medidas: 180 x180 x140 mm.
5. Seleccione el espesor del corte que desee ob-
tener girando la ruleta de regulación (2) ubicada
en la parte posterior del aparato. Gire la ruleta
en sentido a las agujas del reloj reducirá el espe-
sor de corte, mientras que en sentido contrario lo
aumentará. La ruleta indica sobre una escala gra-
duada en mm el espesor de corte seleccionado.
Podrá ajustar la apertura de 0 a 15 mm.
Utilice el interruptor de seguridad (9) para accio-
nar el giro de la cuchilla circular.
6. Empuje el carro móvil lentamente hacia la
cuchilla circular en movimiento, se irá formando
una loncha homogénea a medida que el alimento
vaya deslizándose.
7. Una vez llegado al final del recorrido del ca-
rro, deslízelo nuevamente hasta el principio. Re-
pita los pasos 5 y 6 hasta conseguir la cantidad
de alimento deseada.
8. Al finalizar:
Pare el motor en posición 0 del interruptor.
Posicione el carro móvil en el inicio del recorrido.
Desenchufe el aparato para evitar accionamien-
tos involuntarios.
Ahora puede recoger las lonchas que ha cortado.
Proceda a limpiar el aparato siguiendo los conse-
jos del punto Limpieza.
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