Almacenamiento de alimento
TIPOS DE
ALIMENTOS
Trozos de
carne, ilete,
carne picada,
CARNES
pechuga de
pollo, patas de
pollo, etc.
Sardinas,
gambas,
PESCADOS Y
calamares,
MARISCOS
etc.
Lechuga,
VERDURAS DE
perejil,
HOJAS VERDES
espinaca, etc.
Guisantes,
brócoli,
OTRAS
colilor, maíz,
VERDURAS
judías verdes,
col, etc.
ALIMENTOS
X
Los productos cárnicos deben guardarse solo
en el congelador después de envasarlos.
No se deben envasar los productos cárnicos
X
que hayan estado en el frigoríico.
Se recomienda congelar los productos
!
cárnicos por dos horas antes envasarlos.
Luego, asegúrese de que la carne se haya
solidiicado. Asegúrese de que no quede líquido
rojo antes de envasar los productos cárnicos.
Elimine el agua de la supericie de la carne con
una toalla de papel antes de envasar.
Los pescados pequeños como las anchoas,
las sardinas y los mariscos deben congelarse
antes de envasarlos.
No se deben envasar los alimentos de mar
X
para luego guardarlos en el frigoríico.
No envase objetos con bordes ailados como
!
las espinas de pescados y los alimentos de
caparazón duro. Los objetos ailados pueden
romper la bolsa. Congelar los alimentos antes de
envasarlos preservará su estructura y conservará
el agua.
Debido a la naturaleza de los verduras de
X
hojas verdes, no se recomienda envasarlas.
Además, tampoco se recomienda envasar los
champiñones, las cebollas y los ajos frescos.
Las verduras deben guardarse solo en el
congelador después de envasarlas.
No se deben envasar las verduras para luego
X
guardarlas en el frigoríico.
Se recomienda guardar las verduras
!
especiicadas en esta sección de acuerdo
con las instrucciones de blanqueo que se
encuentra en la parte «Colocación del alimento»
de este manual. Se recomienda congelar las
verduras por dos horas antes de envasarlas. Una
vez que las verduras hayan sido envasadas,
deben guardase solo en el congelador.
ES - 23
RECOMENDACIONES
V.1