EAS ELECTRIC EMS419VSX Manual De Instrucciones página 172

8. La durée d'aspiration est de 40 secondes
maximum. Si le sac n'est pas placé
correctement dans le compartiment,
le système ne fonctionnera pas car le
processus de mise sous vide échouera
et que le mécanisme restera en position
de départ.
9. Il ne doit pas y avoir de trous dans le
sac.
10. Veillez à ce qu'il n'y ait pas trop d'air
dans le sac. Avant de placer le sac dans
le compartiment, enlevez tout excès d'air
en pressant la surface du sac aussi fort
que possible. Sinon, la pompe à vide
risque de ne pas aspirer tout l'air du sac.
11. Ne placez jamais de matériaux pointus
dans les sacs sous vide. Ils risqueraient
de percer le sac au moment de
l'aspiration et le processus échouerait.
(arête de poisson, aliments à coque dure
ou pointus, etc.).
12. Si vous souhaitez réutiliser les sachets
sous vides, coupez-les à l'aide de
ciseaux sur la ligne rouge (1 cm sous
la ligne fondue). Les sacs ne doivent
pas être réutilisés avec de nouveaux
aliments, mais ils peuvent être utilisés
pour les restes. Exemple d'utilisation
incorrecte : Vous ne devez pas ouvrir
un sac contenant du salami et y ajouter
du fromage. Une telle utilisation peut
conduire à un mélange des odeurs des
deux aliments et altérer le fromage.
Exemple d'utilisation correcte : Vous
pouvez ouvrir le sac contenant du
salami, et après en avoir utilisé un partie,
remettre le reste de salami dans le sac.
Durant ces manipulations, veillez à
toujours avoir les mains bien propres.
13. La technologie de conservation sous
vide aide à préserver la fraîcheur
des aliments à conditions de garantir
des bonnes conditions de stockage.
Procédez à la mise sous vide des
aliments lorsqu'ils sont encore frais. Plus
ils sont frais, plus ils se conserveront
longtemps. Il est déconseillé de mettre
sous vide des aliments trop vieux.
14. Ne passez pas les sacs sous vide au
four à micro-ondes ou au four.
15. La mise sous vide n'est pas nécessaire
à la conservation des aliments en grains
(semoule, bulgur, farine, etc.). Toutefois,
si vous désirez mettre sous vide des
aliments en grains, il est recommandé de
les recouvrir d'essuie-tout ou de papier
iltre.
16. Avant de mettre sous vide des
aliments à surface humide tels que des
steaks hachés ou des pancakes, il est
recommandé de placer une feuille de
papier sulfurisé entre chaque élément
pour éviter qu'ils ne collent entre eux.
17. Avant de mettre sous vide des soupes
ou des plats en sauve, pensez à les
congeler dans un contenant incassable
avance de les mettre dans le sac de
conservation sous vide. Après cela,
ils doivent être conservés dans un
congélateur.
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