Tabla de contenido
Rangos de ajuste
Derretir mantequilla
Diluir gelatina
Derretir chocolate
Calentar pequeñas cantidades de líquido
Calentar platos que se pegan con facilidad
Cocinar arroz a baja temperatura
Descongelar verduras ultracongeladas en bloque
Calentar platos líquidos y semisólidos
Preparar frutas
Continuar cociendo patatas (con tapa)
Preparar tortillas y huevos fritos poco pasados
Preparar a la plancha hamburguesas
Rehogar verduras y pescado
Cocinar pasta y legumbres a baja temperatura
Descongelar y calentar alimentos ultracongelados
Batir cremas y salsas, p. ej. zabaglione o salsa holandesa
Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) pescado, escalopes, sal-
chichas, huevos fritos, tortitas, etc.
Preparar tortillas de patatas, crepes, tortitas, etc.
Hervir grandes cantidades de agua
Sofreír cantidades grandes de carne
Cocción intensiva
Las indicaciones tienen únicamente carácter orientativo. La potencia de la bobina de induc-
ción puede variar en función del tamaño y del material de la base de los recipientes de coc-
ción. Por eso es posible que los niveles de potencia varíen ligeramente. Con el uso averi-
guará los ajutes óptimos para sus recipientes. Cuando utilice recipientes nuevos, cuyas ca-
racterísticas de uso le son desconocidas, ajuste el nivel de potencia inmediatamente inferior
al indicado.
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Rango de ajuste
1–2
2–4
4–6
5–7
6–8
7–8
9
Tabla de contenido
