Funciones
Uso de la Cuchilla de Picado/ Mezcla/
Masa
• Para ingredientes crudos: pele, deshuese y/o retire
semillas y huesos. La comida se deberá cortar de forma
pareja, en trozos de ½ a 1 pulgada. Los alimentos
cortados en trozos del mismo tamaño producen los
resultados más parejos.
• Pulse la comida por incrementos de 1 segundo para
(Alta) o Low (Baja) para hacer funcionar la máquina
de forma continua. Observe los ingredientes de forma
detenida para lograr la consistencia deseada y raspe el
recipiente de preparación tanto como sea necesario. Se
recomienda usar la velocidad baja para la preparación
de masas y rebozados. Se recomienda la velocidad
alta para la mayoría de las demás tareas de cortes,
procesamiento y rebanados/ triturados.
Puré
• Para hacer puré de frutas frescas o frutas/ vegetales
cocidos: los ingredientes se deberán cortar en trozos de
1 pulgada; es más fácil lograr un puré uniforme cuando
todos los trozos poseen el mismo tamaño. Presione
Pulse ( Pulso) para cortar inicialmente y luego procese
en High (Alta) o Low (Baja) hasta que se forme un
puré; raspe el recipiente de preparación tanto como
sea necesario. No use este método para hacer puré de
tomates blancos cocidos, ya que la mezcla se podrá
volver demasiado pegajosa para ser procesada.
• Para hacer puré con sólidos para una sopa o salsa:
escurra los sólidos del líquido y procese los sólidos
aparte. Agregue líquido de la cocción y procese según
sean necesario.
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Uso de los Discos de Rebanado/
Triturado Reversibles
• El disco de rebanado produce rebanadas enteras.
Rebana frutas y vegetales, carne cocida y carne cruda
semicongelada. El disco de rebanado rebana los quesos
como papas, zanahorias y calabacines.
• Siempre coloque los alimentos en el tubo de alimentación
de forma pareja para rebanar y triturar. El alimento
determinará la cantidad de presión necesaria: use un
nivel de presión suave para comidas blandas, presión
para comidas más duras. Siempre procese aplicando una
presión pareja.
• Para frutas y vegetales redondos: retire una rebanada
gruesa del fondo del alimento, de modo que se apoye
de forma erguida sobre el tubo de alimentación. Si el
alimento no entra en el tubo de alimentación, corte el
mismo a la mitad o en cuartos para que entre. Procese
aplicando una presión pareja.
• Para ingredientes pequeños tales como hongos, rábanos
o fresas: corte los extremos de modo que el alimento se
apoye de forma erguida sobre el tubo de alimentación.
• Al rebanar o triturar queso, asegúrese de que éste se
encuentre bien refrigerado.
• Para triturar vegetales con hojas tales como lechuga
o espinaca: enrolle las hojas y coloque las mismas de
forma erguida sobre el tubo de alimentación. Procese
aplicando una presión pareja.
NOTA: Siempre use el dispositivo para empujar al
rebanar o triturar. Nunca coloque las manos en el tubo de
alimentación mientras la unidad está funcionando.
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