Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Pan y pizza
Alimento
Bóveda/Calor inferior Cocción por convec‐
Tempera‐
tura (°C)
Pan blan‐
190
1)
co
Pan de
190
centeno
230 - 250
1)
Pizza
200
1)
Galletas
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento
Bóveda/Calor inferior Cocción por convec‐
Tempera‐
tura (°C)
Pudin de
200
pasta
Pudin de
200
verduras
180
1)
Quiches
180 - 190
1)
Lasaña
Cane‐
180 - 190
1)
lones
1) Precaliente el horno 10 minutos.
ción
Posición
Tempera‐
de la par‐
tura (°C)
rilla
1
190
1
180
1
230 - 250
3
190
ción
Posición
Tempera‐
de la par‐
tura (°C)
rilla
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Tiempo
(min)
Posición
de la par‐
rilla
1
60 - 70
1
30 - 45
1
10 - 20
3
10 - 20
Tiempo
(min)
Posición
de la par‐
rilla
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
ESPAÑOL
47
Comen‐
tarios
1 - 2 pie‐
zas, 500 g
cada pie‐
za
En molde
para pan
En bande‐
ja de re‐
postería o
bandeja
honda
para asar
En bande‐
ja
Comen‐
tarios
En un
molde
En un
molde
En un
molde
En un
molde
En un
molde
Capítulos
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