Tabla de contenido
PAVO PERFECTO
Este modo utiliza la sonda para carne para controlar precisamente la cocción de un pavo
perfecto. El sistema de convección dora gentilmente el exterior el pavo sellando dentro sus
jugos. La sonda para carne es requerida en este modo de cocción (leer su sección para más
detalles). EL horno puede ser programado como PAVO PERFECTO a cualquier temperatura
de entre 170°F a 550°F con una temperatura predeterminada de 325°F. La temperatura
predeterminada para la sonda para carne para la función de de PAVO PERFECTO es de 180°F.
Tips para Pavo Perfecto:
• Descongelar el pavo en el refrigerador al menos 24 horas por cada 5 libras antes de cocinar
el ave.
• No precalentar el horno antes de utilizar el modo de Pavo Perfecto.
• Utilizar la bandeja de grillar y su rejilla, al igual que la grilla de rostizar. La bandeja de grillar
atrapara la grasa y su rejilla evitara los salpicones. La grilla para rostizar sujetara al pavo.
• Insertar una parrilla en la posición de parrilla numero 2 (penúltima).
• Asegurarse que la grilla para rostizar esté seguramente situada sobre la rejilla en la bandeja
de grillar. La grilla para rostizar cabe encima de la rejilla permitiendo que el aire caliente circule
debajo de los alimentos para una cocción uniforme y ayuda a incrementar el dorado de la parte
inferior.
Programación del horno para pavo perfecto:
1. Arreglar las parrillas interiores del horno.
2. Insertar la sonda para carne dentro del pavo y conectarla en el interior del horno (leer la
sección de la sonda en la siguiente página para más detalles).
3. Seleccionar el horno presionando HORNO DE ARRIBA
4. Presionar PAVO PERFECTO
valor que no sea el predeterminado.
Opcional: Presionar SONDA PARA CARNE
para la sonda para carne (ver sección de la SONDA PARA CARNE).
5. Presionar START
.
6. Las funciones de Tiempo de Cocción y el Contador de Tiempo pueden ser utilizados para
controlar el tiempo del Pavo Perfecto. (Leer sus secciones correspondientes para
instrucciones de uso).
7. Sacar la comida del horno cuando el horno emita un sondo indicando que la sonda para
carne ha llegado a la temperatura definida.
8. Oprimir ANULAR
para cancelar la función de pavo perfecto en cualquier momento.
Tabla para el Pavo Perfecto
Aves
Pavo, entero*
Pavo, entero*
Pavo, entero*
Pollo
* El pavo relleno requiere de tiempo adicional de rostizado. Cubrir las patas y el pecho con papel
aluminio para prevenir que se seque la piel o que se dore de más.
Modos de Cocción
UPPER
OVEN
. Otra temperatura puede ser tecleada si se necesita otro
si se desea cambiar la temperatura definida
Peso
Temp. Horno
12 a 16 lb.
325° F
16 a 20 lb.
325° F
20 a 24 lb.
325° F
3 a 4 lb.
350-375° F
.
Temp. Interna
Min por lb.
180° F
8-10
180° F
10-15
180° F
12-16
180° F
12-16
33
Tabla de contenido
