Receta
Accesorio recomendado Velocidad Cantidad
Salsa Mahonesa
Batidos de frutas
Salsa bechamel
Picar hielo
Montar nata
Levantar claras
Puré de patatas
Papilla
Pan rallado
Queso rallado
Zanahoria
picada
Preparación de alimentos
2
250 ml
Poner 1 huevo en la jarra, sal, unas gotas
de vinagre o limón, llenar de aceite hasta
la parte indicada y poner en marcha el
aparato sin moverlo hasta ligar el aceite
8
-------
Agregar la fruta y actué sobre el alimento
hasta conseguir que quede homogéneo
4
600 ml
Deshacer 30 gr. de mantequilla en una
cacerola a fuego lento, añada 100 gr.
de harina y 30 gr. de cebolla sofrita
(previamente troceada con el picador) e ir
añadiendo los 500 ml de leche
10
4/6
Introducir los cubitos en la jarra y picar
cubitos
realizando presión encima de cada uno
de ellos
2-4
250 ml
Verter la nata líquida bien fría (0 a 5ºC)
en un recipiente y actúe con el batidor
haciendo un movimiento en sentido
horario. Se recomienda la velocidad 2ª
y cuando empiece a tener consistencia
pasar a la 4ª. Tenga precaución pues si
se pasa de tiempo la nata se convertirá
en mantequilla
2
5 claras Verter las claras en un recipiente y actúe
con el batidor haciendo un movimiento en
sentido vertical hasta montarlas
10
400 g
Se pueden trocear actuando directamente
sobre el alimento situado en la misma
cacerola
10
300 g
Trocear y poner en el recipiente 100 gr.
de manzana, 100 gr. de plátano, 50 gr. de
galletas y el zumo de una naranja
10
50 g
Trocear el pan seco antes de ponerlo en
el vaso y picar hasta la textura deseada
10
200 g
Trocear a tacos de 1 cm. y picar hasta la
textura deseada
10
300 g
Pelar la cáscara, trocear a tacos de 1 cm.
y picar hasta la textura deseada
Elaboración
Tiempo
35 s
-------
15 s
15 s
2 min
1,5 min
30 s
25 s
1,5 min
30 -
50 s
30 s