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Salsa de caramelo deliciosa y fácil de hacer
Rinde: 3/4 taza
•
2/3 de taza de azúcar morena
compacta
•
1/2 taza de mezcla de crema
y leche
•
4 cucharadas soperas de
manteca
1.
Coloque todos los ingredientes, menos la esencia de vainilla,
en la cacerola para derretir chocolate.
2. Enchufe la máquina para derretir chocolate en un tomacorriente
de 120 V de CA y cocine la mezcla durante 30 o 35 minutos,
revolviendo con una espátula pequeña para mezclar bien cada
10 minutos.
CUIDADO, SUPERFICIES CALIENTES: Este aparato genera
calor durante el uso. Tenga cuidado cuando manipule la parte
exterior de la unidad.
3. Agregue la vainilla y cocine la preparación otro minuto para que
se espese más.
4. Desenchufe la unidad, deje enfriar un poco la salsa y viértala en
un recipiente hermético.
5. Deje reposar la preparación en el refrigerador hasta que se enfríe.
6. El sobrante de la salsa de caramelo se puede refrigerar en
un recipiente hermético durante 2 semanas como máximo.
•
1 pizca de sal
•
1 cucharada sopera de esencia
de vainilla
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