Soojusaste
Kasutamine:
1 - 2.
Hollandi kaste, sulatamine: või, šoko‐
laad, želatiin.
1 - 2.
Kalgendamine: kohevad omletid, küp‐
setatud munad.
2. - 3.
Riisi ja piimatoitude keetmine vaiksel
tulel, valmistoidu soojendamine.
3. - 4.
Köögiviljade, kala ja liha aurutamine.
4. - 5.
Kartulite aurutamine.
4. - 5.
Suuremate toidukoguste, hautiste ja
suppide valmistamine.
5. - 7
Kergelt praadimine: eskalopid, vasikali‐
hast cordon bleu, karbonaad, kotletid,
vorstid, maks, keedutainas, munad,
pannkoogid, sõõrikud.
7 - 8
Tugev praadimine, praetud kartulid, ri‐
biliha, praetükid.
9
Vee ja pasta keetmine, liha pruunistamine (guljašš, pajapraad), friikartulite valmistamine.
7. PUHASTUS JA HOOLDUS
HOIATUS!
Vt ohutust käsitlevaid peatükke.
7.1 Üldine teave
• Puhastage pliit pärast igakordset
kasutamist.
• Kasutage alati puhta põhjaga nõusid.
• Kriimustused või tumedad plekid pinnal ei
mõjuta pliidi tööd.
• Kasutage pliidi pinna jaoks sobivat
puhastusvahendit.
• Kasutage spetsiaalset klaasikaabitsat.
7.2 Pliidi puhastamine
• Eemaldage kohe: sulav plast, plastkile,
suhkur ja suhkrut sisaldavad plekid,
8. VEAOTSING
HOIATUS!
Vt ohutust käsitlevaid peatükke.
86
EESTI
Aeg
Näpunäited
(min.)
5 - 25
Aeg-ajalt segage.
10 - 40
Valmistage kaane all.
25 - 50
Vedeliku kogus peab olema riisi kogu‐
sest vähemalt kaks korda suurem, pii‐
matoite tuleb poole valmistamise järel
segada.
20 - 45
Lisage paar supilusikatäit vedelikku.
20 - 60
Kasutage maks. ¼ l vett 750 g kartuli‐
te kohta.
60 - 150
Kuni 3 l vedelikku ning komponendid.
vastavalt
Pöörake poole aja möödudes.
vajadusele
5 - 15
Pöörake poole aja möödudes.
vastasel korral võib kinnikõrbenud mustus
pliiti kahjustada. Püüdke vältida toidu
pinnale kõrbemist. Asetage spetsiaalne
kaabits õige nurga all klaaspinnale ja
liigutage selle tera pliidi pinnal.
• Eemaldage, kui pliit on piisavalt
jahtunud: katlakiviplekid, veeplekid,
rasvaplekid, läikivad metalsed plekid.
Puhastage pliiti niiske lapi ja
mitteabrasiivse pesuainega. Pärast
puhastamist kuivatage pliiti pehme lapiga.
• Metalse läikega pleki eemaldamine:
kasutage vee ja äädika lahust ja
puhastage selles niisutatud lapiga
pliidipinda.