Sugerencias Y Consejos De Uso - IKEA GRILJERA Manual Del Usuario

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Sugerencias y consejos de uso

Tartas y pan:
- Caliente el horno durante unos 15 minutos
antes de hornear pan o tartas.
- No abra la puerta durante el horneado;
el aire frío que entra impide que fermente
la masa.
- Una vez que ya esté lista la tarta, déjela
en el horno apagado durante unos 10
minutos.
- No utilice bandejas de horno esmaltadas
o graseras para cocinar las tartas.
- ¿Cómo se sabe cuándo está cocinada la
tarta?
Unos 5 minutos antes de que termine el
tiempo de cocción, inserte la aguja para
probar pasteles inclinada en la parte más
alta del pastel. Si sale limpia, el pastel
está cocinado.
- ¿Y si se hunde el pastel? La próxima
vez utilice menos líquido o disminuya la
temperatura unos 10 °C.
- Si el pastel está demasiado seco: Haga
pequeños agujeros con un palillo y vierta
unas gotas de zumo de fruta o licor. La
próxima vez, aumente la temperatura 10
°C y reduzca el tiempo de cocción.
- Si el pastel está demasiado oscuro
en la parte superior, la próxima vez
colóquelo en un nivel más bajo y cocínelo
a temperatura más baja, durante más
tiempo.
- Si la parte superior del pastel sale
quemado: quite la parte quemada y
cúbralo con azúcar o decórelo con nata,
mermelada, crema pastelera, etc.
- Si el pastel está demasiado oscuro en
la parte de debajo, la próxima vez
colóquelo en un nivel más alto y cocínelo
a temperatura más baja.
- Si el pastel o el pan están cocinados por
fuera pero no por dentro, la próxima
vez, utilice menos líquidos y cocínelos
a temperatura más baja durante más
tiempo.
- Si el pastel no sale del molde: deslice un
cuchillo por el borde, coloque un paño
húmedo sobre el pastel y dele la vuelta
al molde.
La próxima vez engrase el molde y
espolvoree harina o pan rallado.
- Si las galletas no se despegan de la
bandeja: vuelva a colocar la bandeja
en el horno durante un rato y despegue
las galletas antes de que se enfríen. La
próxima vez, utilice papel de horno para
evitar que se queden pegadas.
Carne
- Si cocina carne con un tiempo de cocción
superior a 40 minutos, apague el horno
10 minutos antes del final del tiempo de
cocción para aprovechar el calor residual
(ahorro energético).
- El asado estará más jugoso si se cocina
en una olla cerrada y estará más tostado
si se cocina sin tapa.
- Por lo general, la carne blanca, las aves
y el pescado requerirán una temperatura
media (inferior a 200 °C).
- Para cocinar carnes rojas "poco hechas",
se requiere temperatura alta (superior a
200 °C) y tiempos de cocción cortos.
- Para que el asado quede sabroso, unte la
carne con manteca y añada especias.
- Si el asado está duro, la próxima vez
déjelo reposar durante más tiempo.
- Si el asado está demasiado dorado por
arriba o por debajo, la próxima vez
colóquelo en un nivel más alto o más
bajo, a temperatura más baja durante
más tiempo.
- ¿El asado se ha quedado poco hecho?
Córtelo en rodajas, colóquelas en la
bandeja junto con la salsa y termine de
cocinarlo.
Asar a la parrilla (Grill)
- Condimente y aceite el alimento antes de
asarlo al grill.
- Coloque siempre la bandeja debajo de
la parrilla para recoger el jugo de la
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