H.Koenig bake 320 Manual De Instrucciones página 25

14. Retirez soigneusement le pain de la cuve et laissez-le refroidir pendant environ
20 minutes avant de le trancher.
15. Si vous êtes hors de la pièce ou si vous n'avez pas appuyé sur la touche
START/STOP à la fin de l'opération, le pain sera maintenu au chaud
automatiquement pendant 1 heure. Si vous souhaitez sortir le pain, éteignez le
programme à l'aide de la touche START/STOP.
16. Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil, débranchez le cordon d'alimentation.
Remarque : Avant de couper le pain, utilisez le crochet pour retirer le pétrin
situé au fond du pain. Le pain est chaud, n'utilisez jamais la main pour retirer le
pétrin
.
Remarque
1、Pour des pains rapides
Les pains rapides sont fabriqués avec de la levure chimique et du bicarbonate de
soude qui sont activés par l'humidité et la chaleur. Pour obtenir des pains rapides
parfaits, il est conseillé de placer tous les liquides au fond de la cuve à pain, les
ingrédients secs au-dessus. Lors du mélange initial d'un pain rapide, de la pâte et des
ingrédients secs peuvent s'accumuler dans les coins de la cuve ; il peut être alors
nécessaire d'aider la machine pour éviter les grumeaux de farine. Si c'est le cas,
utilisez une spatule en caoutchouc.
2、À propos du programme ultra rapide
La machine à pain peut cuire le pain en 1 heure avec un programme ultra rapide. Ce
réglage permet de cuire le pain en 58 minutes ; il a alors une texture un peu plus
dense. Veuillez noter que l'eau doit être à environ 48-50℃ ; vous devez utiliser un
thermomètre de cuisson pour mesurer sa température. La température de l'eau est
très importante pour une cuisson réussie. Si elle est trop basse, le pain n'atteindra
pas la taille prévue ; si elle est trop élevée, la levure sera tuée avant de lever, ce qui
affectera aussi largement le résultat de la cuisson.
Nettoyage et entretien
Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le
nettoyer.
1. Cuve à pain : frottez l'intérieur et l'extérieur avec un
chiffon humide. N'utilisez pas de moyens tranchants ou
abrasifs afin de protéger le revêtement antiadhésif. La cuve
doit être complètement sèche avant l'installation.
2. Pétrin : si le pétrin est difficile à retirer de l'axe, remplissez
alors la cuve d'eau chaude et laissez-la tremper pendant