Sopa De Pollo Y Calabacín - Flama SPIRO 1760FL Manual De Instrucciones

SOPA de pollo
Y CALABACÍN
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 apio picado
3 dientes de ajo picados
5 vasos de caldo de pollo con bajo
contenido en sodio
2 zanahorias peladas y preparadas para
cortar con la cuchilla estilo espagueti fino
3/4 de pechuga de pollo cocida, cortada
en dados
1/2 cucharilla de albahaca seca
1/2 cucharilla de orégano
1 pizca de tomillo seco (opcional)
Sal y pimienta negra al gusto
3 calabacines, cortados con la cuchilla
estilo espagueti fino
1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.
Sofría la cebolla, el apio y el ajo en aceite caliente hasta que
queden blancos, unos 5 minutos.
2. Vierta el caldo de pollo en la olla; añada la zanahoria, el
pollo, la albahaca, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
3. Deje que hierva el caldo, baje el fuego a una temperatura
media-baja y deje hervir hasta que se cuezan las verduras,
cerca de 20 minutos.
4. Divida el calabacín en seis cuencos de sopa y con un
cucharón mezcle el caldo con el calabacín.
RECETAS | SOPAS
45 min Fácil 4
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