Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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Peso e tempo de fritura indicativos para produtos congelados
Preparações
Batatas fritas (pré-cozi-
Batatinhas panadas
Bacalhau panado
Pescada panada
Pescada frita
Filetes de peixe panados
Rissóis de camarão
Calamares
Fritos de maçã
Escalopes de frango
panados
Costeletas de porco
panadas
Costeletas de vitela
panadas
CONSELHOS PRÁTICOS
A GORDURA
Nunca ponha a fritadeira a funcionar sem gordura.
Utilize sempre gordura que suporte temperaturas muito elevadas.
Não misture gorduras de qualidades diferentes.
Substitua a gordura quando começar a ficar castanha (cada 10 ou 20
utilizações consoante as frituras efectuadas).
Para conservar a gordura durante mais tempo, as partículas de alimentos
irão se depositar numa zona fria situada no fundo da cuba sob a resistência
(11).
PREPARAÇÃO DOS ALIMENTOS
Qualquer que seja a receita, os alimentos devem estar perfeitamente secos:
evitará assim que a gordura transborde e prolongará a duração de utilização
da gordura.
das)
Fritadeira de Cuba Extraível
Peso (gr)
400
400
400
400
400
400
400
400
300
400
400
400
Tempo (min.)
11-13
8-10
4-6
4-6
6-8
4-6
4-6
4-6
5-7
8-10
8-10
8-10
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