15 Έτσι πετυχαίνει
Για διάφορα φαγητά θα βρείτε εδώ τις κατάλληλες
ρυθμίσεις καθώς και τα καλύτερα εξαρτήματα και
μαγειρικά σκεύη. Τις συστάσεις τις έχουμε
προσαρμόσει ιδανικά για τη συσκευή σας.
15.1 Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος, για
να προχωρήσετε
Εδώ θα μάθετε τον καλύτερο τρόπο, πώς να
προχωρήσετε βήμα προς βήμα, για να μπορείτε να
εκμεταλλευτείτε ιδανικά τις συστάσεις ρύθμισης. Θα
λάβετε στοιχεία για πολλά φαγητά με πληροφορίες και
συμβουλές, για το πως να χρησιμοποιήσετε και να
ρυθμίσετε τη συσκευή ιδανικά "με το χέρι".
Συμβουλή
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Οι συστάσεις ρύθμισης ισχύουν πάντοτε για τον
κρύο και άδειο χώρο μαγειρέματος.
¡ Τα στοιχεία χρόνου στις επισκοπήσεις είναι
ενδεικτικές τιμές. Εξαρτώνται από την ποιότητα και
τη σύσταση των τροφίμων.
1.
Πριν τη χρήση απομακρύνετε τα σκεύη που δεν είναι
απαραίτητα από τον χώρο μαγειρέματος.
Επιλέξτε ένα επιθυμητό φαγητό από τις συστάσεις
2.
ρύθμισης.
Βάλτε το φαγητό σε ένα κατάλληλο σκεύος.
3.
Ξεπάγωμα με μικροκύματα
Σημείωση:
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Κατεψύχετε τα φαγητά επίπεδα.
¡ Χρησιμοποιείτε ανοιχτά μαγειρικά σκεύη, κατάλληλα για μικροκύματα.
¡ Τοποθετήστε το σκεύος επάνω στον πάτο του χώρου μαγειρέματος.
¡ Ανακατέψτε ή γυρίστε τα φαγητά ενδιάμεσα 2-3 φορές. Κατα το γύρισμα, αφαιρέστε το υγρό από το ξεπάγωμα.
¡ Κατά το ξεπάγωμα από κρέας ή πουλερικά δημιουργείται υγρό. Κατα το γύρισμα, αφαιρέστε το υγρό. Μην το
χρησιμοποιήσετε περαιτέρω ή μην το αφήσετε να έρθει σε επαφή με άλλα τρόφιμα.
¡ Απομακρύνετε μετά το γύρισμα τον ήδη ξεπαγωμένο κιμά.
¡ Κατά το γύρισμα χωρίστε τα ξεπαγωμένα κομμάτια μεταξύ τους.
¡ Αφήστε τα φαγητά μετά το ξεπάγωμα 10-60º λεπτά να ηρεμήσουν.
Φαγητά
Κρέας ολόκληρο, με και
χωρίς κόκκαλα
Κρέας ολόκληρο, με και
χωρίς κόκκαλα
Κρέας ολόκληρο, με και
χωρίς κόκκαλα
Κρέας σε κομμάτια ή φέτες 200 γρ.
Κρέας σε κομμάτια ή φέτες 500 γρ.
Κρέας σε κομμάτια ή φέτες 800 γρ.
1
Γυρίστε πολλές φορές το φαγητό.
2
Κατά το γύρισμα χωρίστε τα ξεπαγωμένα κομμάτια μεταξύ τους.
3
Ανακατέψτε ενδιάμεσα προσεκτικά το φαγητό.
Αφαιρέστε εντελώς τη συσκευασία.
4
Ξεπαγώνετε μόνο γλυκά χωρίς γλάσο, σαντιγί, ζελατίνη ή κρέμα.
5
Χωρίστε τα κομμάτια του γλυκού μεταξύ τους.
6
Βάρος
800 γρ.
1000 γρ.
1500 γρ.
Τοποθετήστε το σκεύος στη μέση επάνω στον πάτο
4.
του χώρου μαγειρέματος.
Έτσι τα μικροκύματα φτάνουν τα φαγητά από όλες
τις πλευρές.
Ρυθμίστε τη συσκευή αντίστοιχα με τις συστάσεις
5.
ρύθμισης.
Ρυθμίστε πρώτα τη μικρότερη διάρκεια. Όταν είναι
απαραίτητο, αυξήστε τη διάρκεια.
Όταν αφαιρείτε ζεστά σκεύη από τον χώρο
6.
μαγειρέματος, χρησιμοποιείτε πάντοτε μια πιάστρα.
15.2 Ξεπάγωμα, ζέσταμα και μαγείρεμα με
μικροκύματα
Συστάσεις ρύθμισης για το ξεπάγωμα, ζέσταμα και
μαγείρεμα με μικροκύματα.
Η χρονική διάρκεια εξαρτάται από τα μαγειρικά σκεύη
και από τη θερμοκρασία, σύσταση και ποσότητα των
τροφίμων. Γι' αυτό δίνονται στους πίνακες όρια τιμών.
Αρχίστε με τη χαμηλότερη τιμή και ρυθμίστε, εάν είναι
απαραίτητο, την επόμενη φορά πιο ψηλά. Μπορεί να
συμβεί, να έχετε διαφορετικές ποσότητες, απ' αυτές
που αναφέρονται στους πίνακες. Για αυτό υπάρχει ένας
εμπειρικός κανόνας: Διπλάσια ποσότητα - σχεδόν
διπλάσια χρονική διάρκεια, μισή ποσότητα - μισή
χρονική διάρκεια.
Ισχύς μικροκυμάτων
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
Έτσι πετυχαίνει el
Χρονική διάρκεια
1
1. 15 λεπτά
2. 15-25 λεπτά
1
1. 20 λεπτά
1
2. 20-30 λεπτά
1
1. 25 λεπτά
1
2. 25-30 λεπτά
2
1. 5-8 λεπτά
2. 5-10 λεπτά
2
1. 8-11 λεπτά
2. 10-15 λεπτά
2
1. 10 λεπτά
2. 10-15 λεπτά
41