Volumen De Relleno; Propiedades De La Placa; Regulación De La Placa - Fissler vitavit Manual De Instrucciones

Consejos para el uso

Volumen de relleno

Véase imagen L
Al cocinar con la olla a presión debe respetar las siguientes cantidades de llenado.
Para hacer más sencilla la dosificación, en el interior de la olla hay unas marcas.
"min"
Para generar vapor, según el diámetro de la olla, debe haber al menos 200-300 ml de líquido, independientemente
de si va a cocinar con inserto o no. Nunca ponga la olla a presión al fuego si no está llena con el volumen mínimo de
líquido (marca "min").
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
"max"
La olla a presión debe llenarse como máximo hasta dos tercios de su capacidad para garantizar un funcionamiento
seguro (marca "max").
"½"
Si va a cocinar alimentos que producen espuma o que aumentan de tamaño durante la cocción, como arroz, legum-
bres, caldos o verduras deshidratadas, llene la olla como máximo hasta la mitad de su capacidad (marca "½").
Atención:
Nunca utilice la olla sin el nivel suficiente de líquido y asegúrese de que no se evapora todo el líquido cuando
esté cocinando. De lo contrario, el alimento podría quemarse y podrían producirse daños en la olla, las asas y la
placa (consulte las instrucciones de seguridad).

Propiedades de la placa

El fondo encapsulado CookStar es apto para cualquier tipo de placa, incluidas las de inducción, y garantiza una
óptima absorción, reparto y acumulación del calor. Las juntas de dilatación integradas en la parte inferior, que pueden
reconocerse por su forma de estrella, proporcionan una estabilidad perfecta. De esta manera, se consigue un contac-
to adecuado del fondo con la placa para unos mejores resultados de cocción.
Regulación de la placa
Dorar (con la olla abierta)
Cocción breve, vaciar el aire
Terminar de cocer, cocinar al
vapor, calentar, descongelar
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Niveles de cocción de la placa
1-12 niveles 1-9 niveles
9-12 6-9
12 9
1-6 1-4
1-6 niveles 1-3 niveles
4-6 2-3
6 3
1-3 ½ - 1 ½