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Freu dich aufs Kochen.
Fissler GmbH, Harald-Fissler-Str.1, 55743 Idar-Oberstein, Germany
Tel. +49 6781-403-0, Fax. +49 6781-403-321
www.fissler.de, www.fissler.com
Freu dich aufs Kochen.
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Gebrauchsanleitung
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Instructions for Use
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Mode d'emploi
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Handleiding
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Istruzioni per l'uso
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Instrucciones de uso
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Manual de utilização
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Kullanım kılavuzu
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Bruksanvisning
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Instrukcja obsługi
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Manuales relacionados para Fissler vitavit comfort
Resumen de contenidos para Fissler vitavit comfort
- Página 1 Freu dich aufs Kochen. Freu dich aufs Kochen. Instrukcja obsługi Strona 265-288 vitavit comfort Návod k použití Seznam 289-312 ® – English 340-313 ® vitavit Fissler GmbH, Harald-Fissler-Str.1, 55743 Idar-Oberstein, Germany – Tel. +49 6781-403-0, Fax. +49 6781-403-321 – www.fissler.de, www.fissler.com...
- Página 2 ∂˘Úˆ·˚΋˜ ∫ÔÈÓfiÙËÙ·˜ / Avrupa Toplulu¤u uygunluk sertifikas› / EU-konformitetsintyg / Oświadczenie zgodności z wymogami Unii Euripejskiej / Prohlášení o shodě EG / Fissler GmbH · Harald-Fissler-Straße 1 · 55743 Idar-Oberstein bestätigt, dass die Dampfdrucktöpfe / certifies that the pressure cookers / certifie que les autocuiseurs / verklaart dat de snel- EG-Konformitätserklärung / EC-Declaration of Conformity/ Déclaration de conformité...
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Página 3: Tabla De Contenido
5. Consejos para el uso rrollo de esta nueva generación de ollas a presión de 6. Cocinar con vitavit ® Fissler. Las ollas a presión siguen siendo una forma de 7. Despresurizador de vitavit ® cocinar rápida, que a la vez permite preparar platos 8. -
Página 4: Breve Explicación Sobre La Cocción A Presión
Breve explicación sobre la cocción a presión 1. Breve explicación sobre la cocción a presión El principio básico de la cocción a presión no ha cambiado desde que se descubrió esta técnica: se utiliza una olla cerrada herméticamente para cocinar a presión a temperaturas superiores a 100 °C, gracias a que la sobrepresión que se genera en el interior del recipiente supera el punto de ebullición del agua, los tiempos de cocción se acortan muchísimo. -
Página 5: Advertencias De Seguridad
• Sustituya las piezas de desgaste, como juntas y otras piezas de goma, de forma periódica aproximadamente des- pués de 400 procesos de cocción o como máximo cada 2 años. Utilice siempre piezas originales Fissler. Las piezas que muestran claros signos de desgaste, como grietas, decoloración o deformación, o que no asientan correcta- mente, deben cambiarse de inmediato. -
Página 6: Descripción Y Ventajas De Vitavit
En estos casos, diríjase al distribuidor especializado de Fissler más cercano o al departamento de atención al cliente de Fissler GmbH (consulte la dirección en el capítulo 13). Conserve este manual de instrucciones en lugar seguro. - Página 7 17. Leva de seguridad (dispositivo de seguridad) - evita la formación de presión cuando la olla no está bien cerrada 18. Euromatic de Fissler (dispositivo de seguridad) - para la cocción breve automática - evita la formación de presión cuando la olla no está bien cerrada - limita automáticamente la presión...
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Página 8: Antes Del Primer Uso
Lave la olla, la tapa y la goma perfectamente antes de utilizar por primera vez su olla a presión. Ello eliminará cual- quier partícula de suciedad del pulimento y otras impurezas. Recomendamos en los subsiguientes usos el limpiador de acero inoxidable de Fissler (u otro producto para el cuiado... -
Página 9: Consejos Para El Uso
Consejos para el uso de las piezas de acero inoxidable) para la olla y la tapa. Ello hará que el acero inoxidable sea más resistente a la exposición de las sales o a las sustancias ácidas. Los residuos de este producto deben ser eliminados perfectamente lavando la olla en profundidad. - Página 10 Consejos para el uso “max” La olla a presión debe llenarse como máximo hasta dos tercios de su capacidad para garantizar un funcionamiento seguro (marca “max”). “½“ Si va a cocinar alimentos que producen espuma o que aumentan de tamaño durante la cocción, como arroz, legum- bres, caldos o verduras deshidratadas, llene la olla como máximo hasta la mitad de su capacidad (marca “½”).
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Página 11: Cocinar Con Vitavit
Consejos para el uso / Cocinar con vitavit ® Indicaciones especiales para las placas de inducción: para evitar el sobrecalentamiento y cualquier daño al producto debido a una elevada potencia de la placa de inducción, nunca deje el recipiente vacío al fuego sin supervisión. Tenga también en cuenta las instrucciones de uso del fabricante de la placa. - Página 12 Cocinar con vitavit ® proceso puede durar unos minutos. Tan pronto como el Euromatic se cierra y deja de salir vapor, se inicia la forma- ción de presión. Poco después, empieza a ascender el indicador de cocción (Fig. A-6). Indicador de cocción con función tricolor Véase imagen N El indicador de cocción muestra, independientemente del nivel de cocción seleccionado (nivel 1 o 2), tres anillos de color sucesivos.
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Página 13: Despresurizador De Vitavit
Salida de vapor / Despresurizador de vitavit ® Cuando finalice el tiempo de cocción, retire la olla del fuego y deje salir la presión (consulte las indicaciones del capítulo siguiente). No abra la olla hasta que haya salido toda la presión. 7. -
Página 14: Posibilidades De Uso
Salida de vapor / Posibilidades de uso Método 3 “Salida rápida de vapor bajo el agua del grifo” Véase imagen Q Si el vapor que sale de la olla le molesta, puede dejar la olla debajo del agua del grifo hasta que salga toda la presión. Para ello, coloque la olla en el fregadero y deje que el agua fría del grifo se deslice por el lado de la tapa (nunca sob- re el mango de la tapa ni sobre la válvula de control de cocción) hasta que el indicador de cocción haya descendido del todo. - Página 15 Posibilidades de uso • Llene la olla con al menos 200-300 ml de líquido (marca “min”); si lo desea, puede añadir hierbas, especias o vino. • Coloque las verduras lavadas en el inserto perforado e introdúzcalo sobre el trípode en la olla. •...
- Página 16 Posibilidades de uso • Añada al menos 200-300 ml de líquido (marca “min”) a la olla. • Ciérrela. • Elija el nivel de cocción y deje cocer (consulte capítulo 6). Preparar conservas La olla rápida también se puede utilizar para prepara conservas. Según el tamaño de los recipientes, debe utilizar el modelo de 4,5 litros o uno superior.
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Página 17: Tiempos De Cocción
Posibilidades de uso / Tiempos de cocción • Cierre la olla. • Seleccione el nivel 2, deje hervir el agua y esterilice durante 20 minutos. Deje que la olla se enfríe lentamente dejando salir el vapor poco a poco. Preparación de menús completos Gracias a los accesorios puede preparar distintos platos al mismo tiempo. - Página 18 Tiempos de cocción Cerdo Sopas y guisos Carne de cerdo guisada 15-20 min Nivel 2 Sopa de verduras 4-6 min Nivel 2 Asado de cerdo 25-30 min Nivel 2 Sopa de patata 6-8 min Nivel 2 Codillo de cerdo 30-35 min Nivel 2 Sopa de gulasch 10-15 min...
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Página 19: Limpieza Y Cuidados
- Para conservar las superficies de acero inoxidable, utilice cada cierto tiempo el producto específico de Fissler para cuidado del acero inoxidable. Este producto está especialmente recomendado para eliminar manchas o películas blancas o tornasoladas. -
Página 20: Preguntas Y Respuestas
El mango de la tapa está suelto. Apriete el tornillo de fijación del mango de la tapa por el lado interior de la tapa. El Euromatic de Fissler o la junta tórica Limpie o sustituya las piezas. correspondiente están sucios o dañados. - Página 21 Preguntas y respuestas Anomalía Causa posible Solución El indicador de cocción Sale vapor por el mango de la tapa. Ver arriba. no sube. Sale vapor por el borde de la tapa. Ver arriba. No se ha añadido líquido suficiente a Añada la cantidad mínima de líquido la olla.
- Página 22 Sale vapor por debajo de Hay una junta defectuosa. Sustituya el mango de la tapa o acuda al la cubierta redonda del servicio de atención al cliente de Fissler mango de la tapa o del para que lo compruebe. botón de cierre.
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Página 23: Mantenimiento Y Piezas De Repuesto
Sustituya las piezas de desgaste, como juntas y otras piezas de goma, de forma periódica aproximadamente después de 400 procesos de cocción o como máximo cada 2 años. Utilice siempre piezas originales Fissler. Las piezas que muestran claros signos de desgaste, como grietas, decoloraciones, deformaciones o partes endurecidas, o que no asientan correctamente, deben cambiarse de inmediato. - Página 24 Mantenimiento y piezas de repuesto Piezas de sustitución Piezas de sustitución Diámetro Nº de referencia Junta (Fig.Y-1) 18 cm 600-000-18-795 22 cm 600-000-22-795 26 cm 600-000-26-795 Mango de olla para sartén a presión (Fig.Y-2) 22 cm 610-300-02-850 26 cm 610-700-04-850 Mango de olla para olla a presión (Fig.Y-2) 18 cm 610-100-02-850...
- Página 25 26 cm 022-656-04-600 Todas las piezas de sustitución se pueden adquirir en los principales comercios especializados Fissler o departa- mentos especializados de grandes almacenes. Nuestro servicio de atención al cliente está a su entera disposición (consulte las direcciones en el capítulo 13).
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Página 26: Garantía Y Servicio
En caso de reclamaciones, diríjase con su producto completo y el comprobante de compra a su distribuidor o envíe el producto bien embalado al servicio de atención al cliente de Fissler; encontrará las direccio- nes a continuación.