Beko RFNE 312 K31 WN Manual Del Usuario página 138

Carne și pește
Mânzat
cotlet
Carne de
oaie
Produse
pe bază
de carne
Carne de
vită
Carne tocată
Măruntaie (bucată)
Mezeluri crud-uscate -
cârnaţi sau salam
Șuncă
Pui și curcan
Gâscă
P a s ă r e
Raţă
și vânats
Cerb, iepure, căprioară
Pești de
(păstrăv, crap, crane, somn)
Pește slab (biban de
mare, calcan,
Pește și mare)
fructe de
Pește gras
mare
macrou, bluefish, barbun,
anșoa)
Crustacee
Icre
Biftec Prin tăierea la grosimi de 2 cm, și așezând folie între bucăţi, sau prin
înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Friptură Prin împachetarea bucăţilor de carne în pungi de frigider sau prin
înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Cuburi În părţi mici
Ș n i ţ e l , Prin așezarea foliei între feliile tăiate sau prin înfășurarea strânsă
individual în folie alimentară.
Cotlet Prin așezarea foliei între bucăţile de carne sau prin înfășurarea
strânsă individual în folie alimentară.
Friptură Prin împachetarea bucăţilor de carne în pungi de frigider sau prin
înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Cuburi Prin împachetarea bucăţilor de carne mărunţită în pungi de frigider
sau prin înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Friptură Prin împachetarea bucăţilor de carne în pungi de frigider sau prin
înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Biftec Prin tăierea la grosimi de 2 cm, și așezând folie între bucăţi, sau prin
înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Cuburi În părţi mici
Carne fiartă Prin împachetarea bucăţilor mici în pungi de frigider
Fără condimente, în pungi drepte
În bucăţi
Trebuie împachetate chiar dacă au membrană.
Prin așezarea foliei între feliile tăiate
Prin înfășurare în folie
Prin înfășurare în folie (porţiile nu trebuie să depășească 2,5 kg)
Prin înfășurare în folie (porţiile nu trebuie să depășească 2,5 kg)
Prin înfășurare în folie (porţiile să fie dezosate și să nu trebuie să
depășească 2,5 kg)
apă dulce
După o curăţare temeinică a interiorului și solzilor, trebuie spălat și
limbă de
şters iar coada și capul trebuie tăiate după caz.
(sardine,
Curăţat și pus în pungi
În ambalajul propriu, în recipient din aluminiu sau plastic.
Pregătirea
20
RO
Cea mai
lungă
durată de
depozitare
(lună)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
8-12
8-12
8-12
8-12
1 - 3
1 - 3
1-2
2-3
4 – 6
4 – 6
4-6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3