Po pomyślnym zakończeniu napełniania
wodą, osuszyć uważnie płaszczyznę
gotowania miękką szmatką. Ustawić
temperaturę minimalną na około 10',
aby bezpiecznie wysuszyć płyty. W
razie konieczności powtórzyć opisane
wyżej czynności, wykonując nowy cykl
czyszczenia.
Usunięte części wyczyścić detergentem
i wodą pitną, dokładnie osuszyć i
umieścić ponownie w odpowiednich
miejscach.
Umieścić wyjęte części we właściwej
kolejności (jeśli są obecne).
PŁYTY CHROMOWANE: Aby usunąć
osady, należy użyć skrobaka z
wytrzymałego tworzywa sztucznego.
Wyczyścić płytę wilgotną ściereczką.
W ł ą c z y ć u r z ą d z e n i e , a b y j e
osuszyć (zob. Rozruch codzienny).
Po zakończeniu wyżej opisanych
czynności należy nasmarować płyty
cienką warstwą oleju wazelinowego do
użytku spożywczego.
CZYSZCZENIE
TRWAŁYM WYŁĄCZENIEM
Zob. rozdz. 5 / Czynności wyłączenia /
Dłuższe wyłączenie z użytkowania
Należy okresowo wietrzyć urzą-
dzenia i pomieszczenia.
CZYNNOŚCI DO WYKONANIA
Czyszczenie urządzenia
Czyszczenie części mają-
cych styczność z artykułami
spożywczymi
Czyszczenie pojemnika
Czyszczenie przy pierw-
szym uruchomieniu
Czyszczenie komina
Kontrola microswitch
Kontrola termostatu
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
PRZED
DŁUGO-
- 19 -
KONSERWACJA
TABELA PODSUMOWUJĄCA / IN-
TERWENCJA – CZĘSTOTLIWOŚĆ
Przed kontynuacją prac, zobacz
rozdz. 2 „Zadania i kwalifikacje"
Gdy dojdzie do uszkodzenia,
operator typu zwyczajnego, wy-
konuje pierwsze wyszukiwanie i
jeśli posiada na to uprawnienia, usuwa
przyczyny nieprawidłowości i przywra-
ca prawidłowe działanie urządzenia.
Jeżeli nie można rozwiązać
przyczyny problemu, należy wy-
łączyć urządzenie, odłączyć je
od sieci elektrycznej i zakręcić wszyst-
kie kurki zasilania, a następnie skon-
taktować się z upoważnionym serwi-
sem technicznym.
Upoważniony konserwator tech-
niczny interweniuje, gdy zwy-
czajny operator nie był w stanie
znaleźć przyczyny problemu lub gdy
przywrócenie prawidłowego działania
urządzenia wymaga wykonania czyn-
ności, do których zwyczajny operator
nie jest uprawniony.
Jeśli przewód zasilający jest
uszkodzony, należy skontakto-
wać się z autoryzowanym serwi-
sem technicznym w celu jego wymian
CZĘSTOTLIWOŚĆ
Codziennie
Codziennie
W razie konieczności
Przy dostawie po zainstalowaniu
Raz w roku
Raz w roku
Raz w roku
8.
PL