Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Carne
Carne de vaca
Carne de vaca para estufar
Lombo de vaca, médio
Rosbife, médio
Bifes, 3 cm de espessura, no
ponto
Carne de vitela
Carne de vitela para assar
Perna de vitela
Carne de porco
Carne sem courato para assar
(por ex. cachaço)
Carne com courato para assar
(por ex. pá)
Lombinho de porco
Carne de porco para assar,
magra
Costeletas de carne de porco
fumadas ("Kasseler"), com osso
Bifes, 2 cm de espessura
Medalhões de porco, 3 cm de
espessura
Carne de borrego
Lombo de borrego com osso
Perna de borrego sem osso,
média
Carne de caça
Lombo de veado com osso
Perna de veado sem osso
Carne de javali para assar
Veado para assar
Coelho
Carne picada
Rolo de carne picada
Salsichas
Salsichas
Peso
Acessórios e reci-
pientes
1,0 kg
fechado
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
aberto
1,5 kg
1,0 kg
aberto
grelha + tabuleiro
universal
1,0 kg
aberto
1,5 kg
2,0 kg
1,5 kg
aberto
1,0 kg
aberto
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
aberto
1,5 kg
2,0 kg
500 g
grelha + tabuleiro
universal
1,0 kg
aberto
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
fechado
grelha + tabuleiro
universal
grelha + tabuleiro
universal
1,5 kg
aberto
1,5 kg
aberto
1,5 kg
aberto
1,5 kg
fechado
1,5 kg
fechado
1,5 kg
fechado
2,0 kg
fechado
com 500 g
aberto
de carne
grelha + tabuleiro
universal
Nível
Tipo de
aqueci-
mento
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
4
1
(
5+1
%
2
%
2
%
2
%
2
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
3+1
%
2
%
2
%
2
%
2
(
5+1
(
5+1
4
2
4
1
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
4
1
(
4+1
Temperatura
Duração
em °C, potên-
em minutos
cia de grelha-
dor
200-220
100
190-210
120
180-200
140
210-230
60
200-220
80
220-240
60
3
15
190-210
110
180-200
130
170-190
150
210-230
140
190-210
120
180-200
150
170-190
170
190-210
130
180-200
160
170-190
190
230-240
30
200-220
120
190-210
140
180-200
160
210-230
70
3
15
3
10
190-210
60
160-180
120
200-220
50
210-230
100
180-200
140
180-200
130
220-240
60
180-200
80
3
15
65
Capítulos
Tabla de contenido
