Nostalgia SLM60BK Instrucciones Y Recetas página 36

EMPAREDADOS DE CERDO
• ¹⁄ de libra de
8
tocino cocinado
• 2 onzas de
jamón curado
• 1 lb. de carne
picada de res
• Queso americano
o tipo cheddar
• Lechuga
• Tomate (en rodajas)
• Cebolla (cortada)
• Rodajas de pepinillo
encurtido
• Kétchup
• Mayonesa
• Panes para
emparedados
EMPAREDADOS "BUENOS DÍAS, AMÉRICA"
• 1 lb. de embutido
italiano molido
(dulce, picante
o suave)
• Queso americano
• Panecillos ingleses
o pan de levadura
natural
• 2 huevos (revuelto
y cocido)
• Pico de Gallo
(opcional)
Precaliente la MÁQUINA ELÉCTRICA PARA
EMPAREDADOS como se ha indicado.
Corte finamente el tocino cocinado y el jamón curado.
Bata la carne picada de res, el tocino cortado, el jamón
curado cortado, la sal, y la pimienta, hasta que todo
esté bien mezclado. Asegúrese de no batir en exceso.
Use la espátula conformadora para hacer
las tortas para emparedados.
Cocine las tortas de carne sobre la parrilla a su gusto.
Coloque el queso sobre las tortas de carne, y
déjelas en la parrilla hasta que el queso se funda.
Deje abierta la tapa durante este paso.
Componga los emparedados con los
aderezos y los condimentos.
Da para aproximadamente de 6 a 8 emparedados.
Precaliente la MÁQUINA ELÉCTRICA PARA
EMPAREDADOS como se ha indicado.
Haga huevos revueltos y póngalos aparte.
Use la espátula conformadora para hacer tortas
para emparedado con el embutido molido.
Cocine el embutido italiano molido a gusto.
Coloque el queso americano sobre cada torta y
déjelas en la parrilla hasta que el queso se funda.
Deje abierta la tapa durante este paso.
Componga los emparedados, cubra la torta de embutidos
y el queso con huevos revueltos y pico de gallo.
Da para aproximadamente de 6 a 8 emparedados.
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