Consigli Pratici Per La Cottura - SCHOLTES TIS 842 Manual Del Usario

Consigli pratici per la cottura

Cottura a Pressione
Pentola a Pressione
Grigliata
Crêpes
Addensamento rapido (Sughi liquidi)
Acqua bollente (Pasta, Riso, Verdure)
Latte
Addensamento lento (Sughi consistenti)
Cottura a bagnomaria
Cottura a fuoco lento
(Stufati)
Salsa al cioccolato
Frittura
Ebollizione
Cottura a fuoco vivo e doratura (Arrosti,
Bistecche, Scaloppine, Filetti di pesce,
Uova al tegamino)
Cottura Pentola a pressione
dopo il sibilo
Riscaldamento delle pietanze
Mantenimento al caldo
IT
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