Cocinar con la placa de cocción
Decoloraciones de las
zonas de cocción
Formación de «costras»
debidas al derramamiento
de azúcar fundido o de
alimentos con elevado
contenido de azúcar.
Las manchas de brillo
metálico son consecuencia
del rozamiento provocado
por el fondo de las cacerolas
o se deben al empleo de
productos de limpieza
inapropiados.
Las manchas de brillo metálico son consecuencia del
rozamiento provocado por el fondo de las cacerolas o
se deben al empleo de productos de limpieza
inapropiados. Su eliminación constituye una tarea
sumamente molesta y engorrosa, y sólo es posible con
productos de limpieza especiales para acero tales
como «Clen».
Nuestro Servicio de Asistencia Técnica eliminará dicha
suciedad, cargándole los costes correspondientes.
El empleo de agentes agresivos o rayadores puede dar
lugar al desgaste de la decoración. En este caso
aparecen manchas oscuras.
Los restos de alimentos quemados sobre la placa de
cocción también pueden provocar cambios en el color
de la placa de cocción.
Rasguños debidos
a granos de sal, azúcar
o arena, o a los fondos de
recipientes rugosos.
Desgaste de la
decoración debido al
empleo de agentes
agresivos o rayadores.
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Cocinar con la placa de cocción
La placa de
cocción
¡Atención! Por aquí sale aire muy caliente.
Zona de cocción
18 cm
Zona de cocción
14,5 cm
Indicador de calor residual
Indicador de calor
La placa de cocción posee una indicación de calor
residual para cada una de las zonas de cocción. Esta
residual
señala qué zona de cocción está caliente.
Este calor residual se puede aprovechar para mantener
caliente el plato o alimento que se esté preparando o para
derretir el chocolate de cobertura, por ejemplo.
Salida de humos
Zona de cocción
14,5 cm
Zona de cocción
21 cm
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