Consejos Prácticos Para Asar Y Usar El Grill - Bosch HSN732HEU Instrucciones Para El Uso

Carne, aves, pescado
Pescado La tabla de cocción siguiente ha sido calculada
exclusivamente para la colocación de los alimentos
estando el horno frío.
Ejemplo: pescado a la parrilla
Pescado Peso Recipiente
Pescado, a la 300 g cada Parrilla*
parrilla pieza
Pescado frito 1 kg abierto
1,5 kg
Pescado en rodajas 300 g cada Parrilla*
rodaja
* Introducir la bandeja de horneado en la altura 1.
Altura Modalidad Temperatura, Duración
de calenta- °C, Grill del ciclo,
miento en minutos
2 20–25
x x
3 190–200 40–45
t
3 170–190 45–50
t
4 20–25
x x
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Carne, aves, pescado
Consejos prácticos
para asar y usar el grill
Vd. no encuentra referencias Programe el peso inferior más próximo y prolongue la
en el cuadro orientativo duración del ciclo de cocción.
relativas al peso del asado
que desea preparar.
Manera de comprobar si el Utilizar un termómetro para carnes o hacer la «prueba de
asado está en su punto. la cuchara»: Presionar con una cuchara contra el asado.
Si la carne es consistente frente a la presión ejercida con
la cuchara, está en su punto, de lo contrario deberá
permanecer algún tiempo más en el horno.
Si asado ha quedado Verifique si la altura de colocación y la temperatura
demasiado moreno y la costra seleccionada eran correctas.
está quemada en varios
puntos.
El asado tiene buen aspecto, Utilice la próxima vez un recipiente de menor tamaño
pero la salsa se ha quemado. o agregue más líquido o agua.
El asado tiene buen aspecto, Utilice la próxima vez un recipiente de mayor tamaño
pero la salsa no ha tomado y agregue menos líquido o agua.
color y parece aguada.
Al hacer la salsa del asado se Al preparar alimentos horneados se puede producir vapor
produce vapor de agua. de agua. Una parte importante de este vapor se evacúa a
través de la salida de humos del horno, pudiéndose
condensar en la tapa protectora, en forma de gotas de
agua.
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