Frymaster BIPH14 Serie Manual Del Operador página 17

NO drene más de una olla a la vez en la unidad de filtración incorporada para evitar que se
desborde y derrame aceite caliente.
¡NUNCA intente despejar una válvula de drenaje tapada por delante de la válvula! El aceite
caliente saldrá violentamente creando el potencial para ocasionar quemaduras graves.
NO golpee en la válvula de drenaje con la vara de limpieza ni otros objetos. El daño a la
esfera interior producirá fugas y anulará la garantía de Frymaster.
2. Después de haber drenado el aceite de la
olla, encienda el mango del filtro para poner
en marcha la bomba y comience el proceso
de filtración. Puede haber un leve retardo
antes de que se active la bomba.
3. La bomba de filtro hace pasar el aceite a través de la almohadilla y malla de filtro y lo hace circular por la
olla durante un proceso de depuración que dura 5 minutos. La depuración limpia el aceite atrapando las
partículas sólidas en la almohadilla de filtro.
4. Después de filtrar el aceite (unos 5 minutos), cierre la válvula de drenaje y deje que se llene otra vez la
freidora. Deje que la bomba de filtro funcione 10 a 12 segundos después de que comience a borbotear el
aceite en la olla de la freidora, luego apague el filtro.
La bomba de filtro está equipada con un interruptor de ajuste manual (vea la fotografía a
continuación) en caso de que el motor del filtro se recaliente u ocurra una falla eléctrica. Si
se dispara este interruptor, apague la alimentación al sistema del filtro y deje enfriarse el
motor de la bomba durante 20 minutos antes de intentar restablecer el interruptor.
PELIGRO
PELIGRO
ADVERTENCIA
Interruptor de restablecimiento de la bomba del filtro
Gire el mango del filtro a la posición encendida.
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