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SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO
CÓDIGO DE COLORES
El freidor cuenta con su propio código de colores, los cuales le ayudarán a saber en
que situación está operando el equipo.
1.- COLOR AZUL = Equipo apagado ó en reposo
2.- COLOR VERDE = Equipo operando en Producción normal, cuando la barra
parpadea los quemadores estan prendidos y con la luz fija, se alcanzó la temperatura
máxima.
3.- COLOR ROJO = Equipo operando en Alta producción, cuando la barra parpadea
los quemadores estan prendidos y con la luz fija, se alcanzó la temperatura máxima.
4.- COLOR BLANCO = El equipo encontró una falla por sobrecalentamiento,
deje reposar por 10 min.
5.- COLOR AMARILLO = El equipo encontró una falla en el suministro de gas,
verificar inmediatamente.
6.- COLOR VIOLETA = El equipo encontró un error de Termopar, revise el sensor de
temperatura
RECOMENDACIONES DE USO
Evite poner sal a los alimentos dentro del freidor o en la canastilla.(LA SAL
DAÑA EL EQUIPO).
Para una mejor cocción de los alimentos llenar ¾ partes de la canastilla.
Nunca maneje el freidor con niveles de aceite bajos, recuerde que el aceite
debe cubrir el sensor en su totalidad.
Limpie y cubra el equipo si no lo utiliza.
No utilice su equipo como calentador de ambiente.
El equipo debe tener un espacio mínimo al frente de 24'' (61 cm) para
cualquier servicio y operación apropiados.
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Freidores comerciales San-Son®
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