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FREIDORAS A GAS SERIE GRM
Se puede extender la vida del aceite realizando las siguientes acciones:
No agregue sal a los alimentos en la freidora.
Utilice aceite de buena calidad.
Filtre el aceite diario (a un mínimo).
Cambie el aceite si empieza a adquirir un mal sabor.
Mantenga limpio el equipo y el área a su alrededor. Coloque las tapas del
tanque cuando no lo esté utilizando (accesorio).
Ajuste el termostato de forma correcta.
Quite el exceso de humedad y de partículas de los alimentos antes de
colocarlos en la freidora.
Utilice la cubierta del tanque (accesorio) para mantener el aceite cubierto de la
luz y el oxígeno.
ADVERTENCIA
1. Coloque la perilla del termostato en la posición de apagado (Off).
2. Coloque el tubo de extensión de drenado dentro de la válvula de drenado. Apriete
manualmente.
3. Dirija el tubo de extensión de drenaje en el dispositivo móvil de filtración que desea
usar.
4. Abra lentamente la válvula de drenado para permitir que el aceite fluya desde el
tanque para freír al depósito del filtro. Después, abra completamente la válvula de
drenado.
5. Cuando el tanque esté vacío, utilice el cepillo para el tanque para quitar todos los
residuos restantes.
6. Cierre la válvula de drenado.
7. Llene el tanque con aceite nuevo. Llene al nivel mínimo, pero no más de la mitad
entre el nivel mín. y máx. El aceite se irá expandiendo conforme se va calentando.
8. Después de haber llenado el tanque para freír con aceite nuevo, gire la perilla del
termostato a la temperatura de ajuste deseada. Los quemadores encenderán y
calentarán el aceite.
VULCAN-HART
EXTENDER LA VIDA DEL ACEITE
DRENADO DEL TANQUE
El aceite y partes calientes pueden ocasionar quemaduras. Tenga
cuidado cuando opere, limpie y dé servicio a la freidora.
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F-45385 Rev. C (9-15)
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