4) Versare gli alimenti da tritare nella ciotola 8 . Nel far questo osservare la
seguente tabella:
Alimento
Salame
Formaggio (gouda, for-
maggio poco stagionato,
a temperatura frigorifero)
Cipolle
Aglio
Carote
Mandorle
Uova (sode)
Noci
Cubetti di ghiaccio
5) Chiudere la ciotola 8 con l'elemento intermedio 4:
–
Collocarlo sulla ciotola 8 in modo tale che gli arresti del bordo esterno
dell'elemento intermedio 4 facciano presa nelle guide della ciotola 8
(vedere figura 1) .
–
Ruotare poi l'elemento intermedio 4 in modo tale che gli arresti delle
guide scivolino verso il basso e si innestino .
Fig . 1
■
24
│
IT │ MT
Quantità
Tempo di
da versare
lavorazione
130 g
3 x 5 sec
100 g
4 x 15 sec
100 g
a impulsi
100 g
a impulsi
100 g
3 x 5 sec
tritatura grossolana:
1 x 15 sec
tritatura media:
200 g
2 x 15 sec
tritatura fine:
3 x 15 sec
150 g
2 x 4 sec
50 g
2 x 8 sec
15 x 1 sec
100 g
a impulsi
Velocità
II
II
I
II
I
II
II
II
II
SMZT 260 A1