Chocoladefondue; Kaasfondue; Fondue Met Bouillon (Aziatische Fondue); Fondue Met Olie/Vet - Silvercrest SFE 1500 C2 Instrucciones De Servicio

der te werk zoals in de bijbehorende
hoofdstukken beschreven is.
8. Stel de temperatuurregelaar 6 nadat u
klaar bent met fonduen op 0 en haal de
stekker uit het stopcontact. Het rode con-
trolelampje 9 gaat uit.
9. Wacht totdat alle onderdelen afgekoeld
zijn voordat u begint met reinigen.

7.2 Chocoladefondue

• Afhankelijk van het recept worden de
kleine brokjes chocolade, door voortdu-
rend te blijven roeren in bijv. slagroom
of melk, gesmolten.
• De spatbescherming 1 heeft u in dit ge-
val niet nodig.
• Aanbevolen temperatuurtrede: 1
• Voorbeelden van ingrediënten om mee
te dippen: fruit, wit brood, marshmal-
lows.
• Dip de gespieste ingrediënten in het ge-
smolten chocolademengsel en draai de
fonduevork 8 net zolang totdat de in-
grediënten helemaal met chocolade om-
huld zijn.

7.3 Kaasfondue

• Afhankelijk van het recept wordt de fijn
geraspte kaas, door voortdurend te blij-
ven roeren in bijv. wijn of bouillon, ge-
smolten.
• De spatbescherming 1 heeft u in dit ge-
val niet nodig.
• Aanbevolen temperatuurtrede: 2
• Afhankelijk van het smeltgedrag van de
gebruikte kaas dient u de temperatuurin-
stelling te verhogen of te verlagen.
• Voorbeelden van ingrediënten om mee
te dippen: vers wit brood, stokbrood.
• Dip de gespieste ingrediënten in het ge-
smolten chocolademengsel en draai de
fonduevork 8 net zolang totdat de in-
grediënten helemaal met chocolade om-
huld zijn.
46
NL
7.4 Fondue met bouillon
(Aziatische fondue)
• Verhit de groente- of vleesbouillon en
houdt deze net onder het kookpunt.
• Om hete spetters te voorkomen en om
de fonduevorken 8 vast te kunnen hou-
den, gebruikt u de spatbescherming 1.
• Aanbevolen temperatuurtrede: 2
• Voorbeelden van ingrediënten om mee
te dippen: groenten, vlees, vis, schaal-
en schelpdieren.
• Dip de gespieste ingrediënten in de
hete bouillon en hang de fonduevor-
ken 8 in de vorkhouders op de spatbe-
scherming 1.
• Verwijder de fonduevorken 8 wanneer
de gewenste gaarstand is bereikt.

7.5 Fondue met olie/vet

GEVAAR van verwondingen
door verbranden!
Gevaar voor een explosieve ontsteking.
Gebruik vers, schoon en voor fondue
geschikt vet. Oud, gebruikt of onge-
schikt vet kan al bij lage temperaturen
ontvlammen. Als vet tijdens het gebruik
vlam vat, mag u dit in geen enkel geval
met water blussen. Verstik het vuur met
een passend deksel of een wollen de-
ken.
Gevaar voor verbranding door hete
spetters wanneer levensmiddelen in de
hete potinhoud worden gedompeld:
droog de levensmiddelen tevoren af en
bescherm de handen en onderarmen
met ovenwanten.
• Verhit neutrale olie of vet en houd deze
net onder het kookpunt.
• Om hete spetters te voorkomen en om
de fonduevorken 8 vast te kunnen hou-
den, gebruikt u de spatbescherming 1.
• Aanbevolen temperatuurtrede: 3