56.2 Informações sobre o trem de cozinha
caso Blue Two
O recipiente utilizado na placa de indução tem de ser de metal,
possuir propriedades magnéticas e uma superfície plana de
tamanho suficiente.
Para comprovar a adequação do recipiente:
Certifique-se de que o recipiente contém uma informação sobre
a adequação para cozinhar com corrente indutiva, ou execute o
seguinte teste de íman:
Aproxime um íman (p. ex. um íman de aderência de um
quadro magnético) do fundo do recipiente. Se ele for
atraído, pode utilizar o recipiente na placa de indução.
A tabela que se segue serve de referência na escolha do trem
de cozinha correcto:
Trem de cozinha adequado
Recipientes em aço
esmaltado com fundo forte
Recipientes em ferro fundido
com fundo esmaltado
Recipientes em aço inoxidável
de multicamadas, ferrite ou
alumínio com fundo especial
Nota
► Durante a utilização de tachos adequados para placas de
indução de determinados fabricantes podem ocorrer ruídos
provenientes do tipo de construção destes tachos.
Operação e funcionamento
Trem de cozinha
desadequado
Recipientes em cobre,
alumínio, vidro à prova de
fogo e outros recipientes não
metálicos
Recipientes em aço
inoxidável sem núcleo de
ferro magnético
Recipientes que não
possuam fundo plano
Recipientes com um
diâmetro de fundo inferior a
12 cm
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