INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 62
1
DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 62
2
ADVERTENCIAS GENERALES ................................................................................................................................ 62
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 62
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 62
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 62
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 62
3
4
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 63
5
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 63
6
DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 63
7
EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 63
8
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS............................................................................................................................ 63
9
CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 63
10
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 64
11
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 64
INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 64
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 64
12
USO DE LA FREIDORA ............................................................................................................................................. 64
ADVERTENCIAS DE USO ....................................................................................................................................................... 64
LLENADO Y VACIADO DE LA CUBA....................................................................................................................................... 65
12.1
FREIDORAS DE GAS ................................................................................................................................................ 65
12.2
FREIDORAS ELÉCTRICAS ....................................................................................................................................... 65
12.3
FREIDORAS ELECTRÓNICAS A GAS...................................................................................................................... 65
12.4
12.5
13
14
INACTIVIDAD DEL EQUIPO ..................................................................................................................................... 68
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 68
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 68
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 68
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 68
16
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 68
17
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 68
18
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 69
18.1
FREIDORAS DE GAS ................................................................................................................................................ 69
18.2
FREIDORAS ELÉCTRICAS ....................................................................................................................................... 69
18.3
FREIDORAS ELECTRÓNICAS A GAS...................................................................................................................... 69
18.4
19
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 69
19.1
FREIDORAS DE GAS ................................................................................................................................................ 70
19.2
FREIDORAS ELÉCTRICAS ....................................................................................................................................... 70
19.3
FREIDORAS ELECTRÓNICAS A GAS...................................................................................................................... 70
19.4
20
21
COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 70
21.1
FREIDORAS DE GAS ................................................................................................................................................ 70
21.2
FREIDORAS ELÉCTRICAS ....................................................................................................................................... 70
21.3
FREIDORAS ELECTRÓNICAS A GAS...................................................................................................................... 70
21.4
FREIDORAS ELECTRÓNICAS ELÉCTRICAS .......................................................................................................... 70
61