Périodes D'inactivité; Instructions Pour Le Nettoyage; Avertissements Pour Le Nettoyage; Instructions Pour L'entretien - Mareno NF74G Serie Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

Signification des led L1, L2, L3
Les Led s'allument en fonction des phases de fonctionnement
indiquées
L1 Mode A (préchauffage)
Mode B (conservation)
Mode C (réglage)
L2 Mode A (préchauffage)
Mode B (conservation)
Mode C (réglage)
L3 Configuration point de
consigne
Affichage valeur en ap-
puyant sur la touche 5
14 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Avant une période d'inactivité prévue, procéder comme suit :
• Nettoyer l'appareil à fond.
• Passer un chiffon imbibé d'un peu d'huile de vaseline sur tou-
tes les surfaces de façon à étaler un film de protection.
• Laisser les couvercles ouverts.
• Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en amont des
appareils.
Après une période d'inactivité prolongée de l'appareil, procéder
comme suit :
• Contrôler l'appareil avant de le réutiliser.
• Faire fonctionner les appareils électriques à la température
minimum pendant au moins 60 minutes

INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE

AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox
poli, la surface des cuves de cuisson, la surface des plaques
de cuisson.
• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux
fois par an par un technicien agréé.
• Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau directs ou à haute
pression.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol sous
l'appareil.
• Nettoyer avec produits nettoyants non inflammables.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
• Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une éponge en utili-
sant de l'eau et des produits nettoyants non abrasifs Passer
le chiffon dans le sens du polissage Rincer souvent et sécher
ensuite soigneusement
ci-après
Clignote
Allumée pour température
comprise entre 100 +/- 5°C.
Clignote pour température
au-delà de 100 +/- 5°C pen-
dant plus de 20 secondes.
Allumée si la température,
après avoir atteint le point
de consigne, est compri-
se entre point de consigne
+/- 5°C. Clignote jusqu'au
point de consigne puis si
la température dépasse le
point de consigne +/- 5°C
pendant plus de 20 secon-
des.
Clignote
Allumée
Éteinte
Clignote
Allumée
• Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres objets en fer
• Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore
• Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer la surface
:
CUVES DE CUISSON
• Nettoyer les cuves en portant l'eau à ébullition et en ajoutant
éventuellement des produits dégraissants.
• Enlever les éventuels dépôts de calcaire avec des produits
adaptés
15 FILTRES
Les filtres de l'huile prolongent la durée d'utilisation de cette
dernière afin d'assurer une meilleure cuisson. Pour les net-
toyer, dégager les filtres de leur logement : si les filtres sont
gras, les laver avec un savon dégraissant, les rincer puis les
essuyer. En fin d'opération, remettre le filtre en place Rempla-
cer le filtre lorsqu'il est détérioré

INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN

AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À
L'ENTRETIEN
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en toute sécurité.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em-
ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil seulement dans des locaux suffisamment
aérés.
• Ne pas obstruer les orifices d'aération et d'évacuation de l'ap-
pareil.
• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.
16 ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
Voir le chapitre " Instructions pour l'installation "

17 MISE EN SERVICE

Après l'installation, l'adaptation à un autre type de gaz ou des
interventions d'entretien, vérifier le fonctionnement de l'appa-
reilEn cas de dysfonctionnements, consulter le paragraphe "
Résolution des dysfonctionnements "
17.1 APPAREIL À GAZ
Mettre l'appareil en marche conformément aux instructions d'u-
tilisation figurant au chapitre " INSTRUCTIONS POUR L'UTILI-
SATION " et vérifier :
• la pression d'alimentation du gaz ( voir le paragraphe suivant
)
• la régularité d'allumage des brûleurs et l'efficacité de l'instal-
lation d'évacuation des fumées
17.1.1 VÉRIFICATION DE LA PRESSION D'ALIMENTA-
TION DU GAZ
• Utiliser un manomètre d'une précision égale ou supérieure
à 0,1 mbar
• Démonter le panneau de commandes
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