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DE
1.4 INFORMATIONSETIKETTEN
Auf jedem Gärschrank werden Metall-Etiketten angewandt mit wichtigen Info über Merkmale des Gärschranks und
elektrischen Anschluss.
INSTALLATION
1.5 POSITIONIERUNG DES GÄRSCHRÄNKE
Das Lokal, wo der Gärschrank installiert werden soll, muss die folgenden Anforderungen erfüllen und zwar:
• Vor Witterungseinflüssen geschützt werden und einen ausreichenden Luftaustausch haben;
• Einhaltung der Vorschriften zur Arbeitssicherheit;
• Eine Raumtemperatur zwischen 5°C und 35°C mit Feuchtigkeit nicht über 70%.
1.6 ELEKTROANSCHLUSS
Das Gerät wird werksgemäß für den Betrieb mit der auf dem Typenschild (auf der rechten Seite des Geräts ange-
bracht) angegebenen Versorgungsspannung eingestellt.
Der Anschlussterminalbox ist von der Rückseite des Gärschranks erreichbar.
Des weiteren muss das Gerät in ein Potentialausgleichssystem eingeschlossen werden, dessen Wirksamkeit den
geltenden Richtlinien entsprechen muss.
Die Herstellerfirma übernimmt bei Nichtbeachtung dieser Unfallverhütungsmaßnahme keine Verantwortung.
Wenn das Anschlusskabel beschädigt ist, muss es vom technischen Dienst oder ähnlichen Fachpersonal ersetzt
werden, um jedes Risiko zu vermeiden.
1.7 TABELLE TECHNISCHE DATEN ELEKTROANSCHLUSS
Modelle
8 x 2/3 GN - 8 x 46x34
8 x 60x40
6+6 x 60x40
8+8 x 60x40
Gärschränke werden mit Stromkabel geliefert.
Auf der rechten Wand liegt die Etikette A.
Die Informationen auf dieser Etikette sind die folgende:
• Name und Adresse des Herstellers
• Gärschrankmodell
• IPX-Schutz gegen Wasserstrahl
• Konformität europäischen Vorschriften
• Leistung und Art der Stromversorgung (einphasig oder dreiphasig)
• Seriennummer der Gärschrank
• Symbol der europäischen Vorschrift 2012/19/UE
Leistung und Spannung
2.7 kW 220-240 V 1N ~ 50/60 Hz
2.7 kW 220-240 V 1N ~ 50/60 Hz
3.2 kW 220-240 V 1N ~ 50/60 Hz
3.2 kW 220-240 V 1N ~ 50/60 Hz
Wenn ein Ofen auf dem Gärschrank ste-
ht, vorsichtig sein, daß das zentrale Loch
der Füße mit den Stiften des Gärschranks
perfekt kombiniert. Dieses Gelenk sichert
die Stabilität.
Heizleistung
1.5 kW
2.0 kW
2.0 kW
2.0 kW
14
Strom
6.5 A
8.7 A
8.7 A
8.7 A
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